蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类,淀粉、纤维素不属于

题目

蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类,淀粉、纤维素不属于糖类。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

防止放射损伤效果最佳的糖类是(  )。

A.葡萄糖
B.玉米淀粉
C.果糖
D.糊精
E.蔗糖

答案:C
解析:
电离辐射不影响果糖的利用,因为果糖代谢不依靠葡萄糖激酶。

第2题:

完全由葡萄糖构成的糖类是

A.蔗糖
B.果糖
C.淀粉
D.水苏糖
E.乳糖

答案:C
解析:
完全由葡萄糖构成的糖类是淀粉。

第3题:

下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是( )

A.果糖>蔗糖>葡萄糖

B.蔗糖>葡萄糖>果糖

C.果糖>葡萄糖>蔗糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖


正确答案:A

第4题:

下列哪项是植物细胞特有的糖类()

A葡萄糖和蔗糖

B乳糖和麦芽糖

C淀粉和脱氧核糖

D蔗糖和纤维素


D

第5题:

下列物质均属于单糖的一项是(  )。


A.果糖葡萄糖

B.蔗糖纤维素

C.乳糖麦芽糖

D.淀粉半乳糖

答案:A
解析:
单糖是指不可水解的糖,如葡萄糖、果糖、半乳糖;双糖是指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类,易溶于水,在特定酶的作用下可水解为单糖,如蔗糖、乳糖、麦芽糖;多糖是由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类,如淀粉和纤维素。故本题选A。

第6题:

下列糖类中属于多聚糖类的是( )。

A.蔗糖
B.纤维素
C.果糖
D.葡萄糖
E.糖精

答案:B
解析:
纤维素属于多聚糖类。

第7题:

下列物质不属于糖类的是( )。

A.乳糖
B.淀粉
C.纤维素
D.果糖
E.维生素

答案:E
解析:

第8题:

下列物质中,不属于糖类的是()。

A、葡萄糖

B、脂肪

C、纤维素

D、淀粉


参考答案:B

第9题:

下列糖类中,无还原性的是()⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。

A⑵⑶⑹

B⑵⑶⑷⑹

C⑶⑷⑹

D⑵⑶⑷⑸⑹


A

第10题:

下列属于双糖的是()

  • A、蔗糖
  • B、淀粉
  • C、葡萄糖
  • D、果糖

正确答案:A