氨基酸代谢控制发酵理论中,属于特殊调节机制的是()

题目

氨基酸代谢控制发酵理论中,属于特殊调节机制的是()

  • A、反馈控制
  • B、顺序合成
  • C、代谢互锁
  • D、优先合成
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相似问题和答案

第1题:

磷酸盐在发酵过程中的作用是()。

  • A、调节菌体生长
  • B、调节代谢过程
  • C、调节pH
  • D、调节离子浓度
  • E、影响产物合成

正确答案:A,B,C,E

第2题:

简述氨基酸发酵条件的控制。


正确答案: 谷氨酸发酵过程中,优良的生产菌只是为获得高产提供了可能,要把这种可能变为现实,还必须给予必要的条件,生产菌才能实现高产,条件控制不当,就达不到我们需要的目的,产品收率也要受到影响。所以在发酵过程中除要严格控制无菌外,还要掌握一定的温度、pH、通风量与泡沫等。
(1)温度对发酵的影响
因而发酵中期适当提高罐温有利于产酸,中期温度可适当提高至34~37℃。
(2)pH对发酵的影响
(3)通风对发酵的影响
(4)防止噬菌体和杂菌污染
(5)谷氨酸的提取

第3题:

代谢控制发酵


正确答案:人为地改变微生物的代谢调控机制,是有用的中间代谢产物过量积累,这种发酵称代谢控制发酵。研究内容:研究微生物的生理代谢规律,即生物合成各种代谢产物的途径和代谢调节机制,环境因素对代谢方向的影响以及改变微生物代谢方向的措施。

第4题:

为什么说谷氨酸及其他氨基酸发酵是代谢控制发酵,生产中该怎样控制?


正确答案: 由于发酵所生成的产物—氨基酸,都是微生物的中间代谢产物,它的积累是建立于对微生物正常代谢的抑制。也就是说,氨基酸发酵的关键是取决于其控制机制是否能够被解除,是否能够打破微生物的正常代谢调节,人为地控制微生物的代谢。
控制途径:
①控制发酵的环境条件
②控制细胞渗透性
③控制旁路代谢
④降低反馈作用物的浓度
⑤消除终产物的反馈抑制与阻遏作用
⑥促进ATP的积累,以利于氨基酸的生物合成

第5题:

说明柠檬酸发酵的生物合成途径及其代谢调节积累机制


正确答案:葡萄糖经EMP途径生成丙酮酸,丙酮酸在有氧的条件下,一方面氧化脱羧生成coA,另一方面丙酮酸羧化生成草酰乙酸,草酰乙酸与乙酰coA在柠檬酸合酶的作用下所合成柠檬酸。代谢调节积累机制:
①由于锰缺乏抑制了蛋白质的合成,而导致细胞内NH+浓度升高和一条呼吸活性强的侧系呼吸链不产生ATP,这两方面分别接触了对磷酸果糖激酶的代谢调节,促进了EMP途径畅通;
②有组成性的丙酮酸羧化酶源源不断提供草酰乙酸;
③在控制Fe2+含量的情况下,顺乌头酸酶活性低从而使柠檬酸积累;
④丙酮酸氧化脱羧生成乙酰coA和CO2固定两个反应平衡,以及柠檬酸合酶不被调节,增强了合成柠檬酸的能力;
⑤柠檬酸积累增多,PH降低,在低PH时顺乌头酸酶和异柠檬酸脱氢酶失活,从而近一步促进了柠檬酸自身的积累

第6题:

发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,通常说的乳酸发酵属于()

  • A、厌氧发酵
  • B、氨基酸发酵
  • C、液体发酵
  • D、需氧发酵

正确答案:A,C

第7题:

细胞内代谢调节的主要类型有哪些?发酵工业中突破代谢调节的常用方法有哪些?


正确答案:细胞内代谢调节的主要类型有:酶的活性调节,酶的合成调节发酵工业中突破代谢调节的常用方法有1、应用营养缺陷型菌株,2、应用抗反馈调节突变株,3、改变细胞膜通透性。

第8题:

氨基酸的发酵属于()。

  • A、 微生物转化发酵
  • B、 微生物菌体发酵
  • C、 微生物酶发酵
  • D、徽生物代谢产物发酵

正确答案:D

第9题:

下列发酵产品不属于初级代谢产品的是()。

  • A、氨基酸
  • B、核苷酸
  • C、核酸
  • D、生物碱

正确答案:D

第10题:

下列选项中不属于维生素D的功能的()?

  • A、调节钙的代谢
  • B、抗氧化
  • C、参与氨基酸的代谢
  • D、造血功能

正确答案:B,C,D