有强致癌作用的香豆素类化合物是（）A、黄曲霉素B、五味子酯C、海棠果内酯D、水飞蓟素E、以上都不是

题目

有强致癌作用的香豆素类化合物是（）

A、黄曲霉素
B、五味子酯
C、海棠果内酯
D、水飞蓟素
E、以上都不是

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第1题：

用碱溶酸沉法提取香豆素类化合物的依据是香豆素（）。

A．具有挥发性

B．具有内酯环

C．具有强亲水性

D．具有强亲脂性

E．含有酚羟基

正确答案：B

第2题：

用碱溶酸沉法提取香豆素类化合物的依据是（）

A．香豆素类化合物多具有挥发性

B．香豆素类化合物具有内酯环

C．香豆素类化合物具有强亲水性

D．香豆素类化合物具有强亲脂性

E．香豆素类化合物含有酚羟基

正确答案：B

第3题：

7-羟基香豆素被认为是香豆素类化合物的母体。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第4题：

有强烈蓝色荧光的香豆素类化合物是

A.7-羟基香豆素
B.7，8-二羟基香豆素
C.7-甲氧基香豆素
D.7，8-二甲氧基香豆素
E.6，7-二甲氧基香豆素

答案：A

解析：

荧光性质：香豆素衍生物在紫外光下大多具有荧光，在碱液中荧光增强。香豆素母核无荧光，但羟基衍生物，如C-7位上引入羟基呈强烈的蓝色荧光；6，7-二羟基香豆素荧光较弱，7，8-二羟基荧光消失。羟基香豆素醚化后荧光减弱，呋喃香豆素的荧光也较弱。

第5题：

香豆素类化合物的基本母核是

A、3-羟基香豆素

B、4-羟基香豆素

C、5-羟基香豆素

D、6-羟基香豆素

E、7-羟基香豆素

参考答案：E

第6题：

游离的香豆素类化合物和小分子的香豆素类化合物有下列哪个共同点

A、碱性

B、挥发性

C、香味

D、水溶性

E、甜味

参考答案：C

第7题：

6位异戊烯基与7位羟基形成吡喃环的香豆素类化合物称为

A、角形呋喃香豆素

B、线形呋喃香豆素

C、线形吡喃香豆素

D、角形吡喃香豆素

E、简单香豆素

参考答案：C

第8题：

有强致癌作用的香豆素类化合物是

A．羟甲香豆素

B．黄曲霉素

C．五味子酯

D．海棠果内酯

E．水飞蓟素

正确答案：B
黄曲霉素在极低浓度就可致癌。

第9题：

用碱溶酸沉法提取香豆素类化合物的依据是香豆素（）

正确答案：B
香豆素类化合物因分子中具有内酯环，在强碱溶液中内酯环可以开环生成顺邻羟基桂皮酸盐而溶于水，但加酸又可重新闭环成为原来的内酯而从水中析出。

第10题：

6位异戊烯基与7位羟基形成呋喃环的香豆素类化合物称为

A.角形呋喃香豆素
B.线形呋喃香豆素
C.线形吡喃香豆素
D.角形吡喃香豆素
E.简单香豆素

答案：B

解析：

有强致癌作用的香豆素类化合物是（）

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