下列关于氨基酸的结构与性质，错误的是（）A、氨基酸是两性化合物B、等电点时，氨基酸的溶解度最小C、α-氨基酸与茚三酮反应D、能发生Vitali反应E、α氨基（伯胺）可以重氮化

题目

下列关于氨基酸的结构与性质，错误的是（）

A、氨基酸是两性化合物
B、等电点时，氨基酸的溶解度最小
C、α-氨基酸与茚三酮反应
D、能发生Vitali反应
E、α氨基（伯胺）可以重氮化

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第1题：

关于肽键与肽,正确的是()

A.肽键具有部分双键性质

B.是核酸分子中的基本结构键

C.含三个肽键的肽称为三肽

D.多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基

E.蛋白质的肽键也称为寡肽链

参考答案：A

第2题：

下列关于蛋白质的结构和功能关系叙述，错误的是

A、变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏，仍可回复高级结构

B、蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息

C、蛋白质折叠错误可以引起某些疾病

D、肌红蛋白与血红蛋白的一级结构相似，功能也相同

E、人血红蛋白B亚基第6个氨基酸的突变，可产生溶血性贫血

参考答案：D

第3题：

关于同工酶正确的是

A、具有相同氨基酸组成的一组酶

B、结构相同而存在部位不同

C、催化相同的反应而结构不同

D、免疫学性质相同

E、理化性质和功能相同

参考答案：C

第4题：

下列关于热原性质的叙述错误的是（）。

正确答案：C

第5题：

关于α-螺旋的论述哪项是不正确的：

A、α-螺旋是二级结构的常见形式

B、多肽链的盘绕方式是右手螺旋

C、每 3、6个氨基酸残基盘绕一圈

D、其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键

E、影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质

答案：D

第6题：

下列关于蛋白质的结构和功能关系叙述，错误的是

A、变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏，仍可回复高级结构

B、蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息

C、蛋白质折叠错误可以引起某些疾病

D、肌红蛋白与血红蛋白的一级结构相似，功能也相同

E、人血红蛋白β亚基第六个氨基酸的突变，可产生溶血性贫血

参考答案：A

第7题：

下列关于蛋白质基本组成单位氨基酸的叙述哪项是错误的( )

A.组成蛋白质的氨基酸是20种有相应遗传密码的氨基酸

B.组成蛋白质的氨基酸是R-α-氨基酸

C.组成蛋白质的氨基酸按其侧链性质可分为4类

D.氨基酸残基通过肽键连接成肽链

E.氨基酸是两性电解质

正确答案：B

第8题：

关于同工酶哪项正确？( )

A、免疫学性质相同

B、具有相同氨基酸组成的一组酶

C、催化相同的反应而结构不同

D、结构相同而存在部位不同

E、理化性质和功能相同

参考答案：C

第9题：

关于同工酶的描述不正确的是( )。

A、催化相同化学反应

B、酶蛋白的分子结构不同

C、理化性质不同

D、免疫学性质不同

E、氨基酸序列相同

参考答案：E

第10题：

关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）

正确答案：A

下列关于氨基酸的结构与性质，错误的是（）

题目

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