煮沸法是物理消毒杀菌方法之一。()

题目

煮沸法是物理消毒杀菌方法之一。()

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第1题:

煮沸法是物理消毒杀菌方法之一。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

餐具常用的消毒方法是().

A.漂洗

B.消毒液擦拭

C.日晒

D.煮沸法


正确答案:D

第3题:

  物理灭菌法中效果最好的是

A 燃烧法

B 煮沸法

C 压力蒸汽法

D 光照消毒法

E 生物净化法


C

【解析】

  本法应在压力蒸汽灭菌器内进行,适用于对各种棉布、金属、搪瓷、玻璃等制品与水溶液制剂的灭菌。有些物品蒸汽不易穿透,灭菌效果差,如油脂、蜡、石蜡、凡士林、软膏、粉剂等,一般不宜用本法灭菌,如必须使用本法时,应延长灭菌时间。有些物品在高温、高压或潮湿条件下易损坏,如明胶海绵、皮毛、不耐热塑料和化纤制品、精密仪器等,不宜使用本法灭菌。

  灭菌时各步骤的具体操作随灭菌器种类不同而异,应严格按照设备说明书操作,最重要的是保证达到规定的灭菌温度并维持至所需的灭菌时间。

第4题:

牛乳、酒类的常用除菌方法是

A:煮沸法
B:滤过除菌法
C:高压蒸汽灭菌法
D:巴氏消毒法
E:辐射杀菌法

答案:D
解析:

第5题:

下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法?(  )

A.微波加热杀菌
B.巴氏消毒法
C.超高温杀菌
D.煮沸法
E.辐照杀菌

答案:E
解析:
辐照杀菌不属于高温杀菌保藏食品的方法。

第6题:

物理消毒灭菌法中效果最好的方法是( )

A.燃烧法

B.压力蒸气灭菌法

C.光照法

D.煮沸法

E.干烤法


正确答案:B

第7题:

使用化学消毒剂的消毒方法是().

A.煮沸法

B.蒸汽法

C.日晒法

D.药品消毒法


正确答案:D

第8题:

物理消毒法包括煮沸法、蒸汽法、烘干法和_____法。

A.酒精浸泡

B.碘伏擦拭

C.消毒剂浸泡

D.此外线消毒


正确答案:D

第9题:

牛乳、酒类的常用除菌方法是

A.滤过除菌法
B.辐射杀菌法
C.煮沸法
D.高压蒸汽灭菌法
E.巴氏消毒法

答案:E
解析:

第10题:

美容院常用消毒杀菌方法中,属于物理性消毒杀菌法的是()。

  • A、煮沸法
  • B、蒸汽法
  • C、酒精法
  • D、烘干法
  • E、紫外线消毒法

正确答案:A,B,D,E