茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。
第1题：
A、达到
B、超过
C、没有
D、不足
第2题：
以下不属于蒸茶作用的是（）
第3题：
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3-5倍。
第5题：
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）时，就会加速茶叶的变质。
第6题：
第7题：
防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免（），避免高温高湿和阳光直射。
第8题：
A、3%
B、6%
C、9%
D、12%
第9题：
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶的变质。
第10题：
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质。