黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为（），（），（）三类
第1题：
名优绿茶要取得嫩绿汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
红、绿、黄茶类叶底评定时主要从（）几方面进行。
第3题：
黄茶按鲜叶老嫩不同，分为( )三大类。
A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁
B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶
C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖
D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶
第4题：
黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以（）最多。
第5题：
不同茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，一般高级龙井茶要求采（）
第6题：
哪些是上、中档茶的采摘标准( )。
A.采单芽，一芽一、二叶初展
B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶
C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶
D.均可采摘
第7题：
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟。
第8题：
A、嫩度
B、色泽
C、成熟度
D、茶叶多少
第9题：
鲜叶质量的主要指标是（）。
第10题：
嫩度是鲜叶质量的主要指标，平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。