龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整,只采一个嫩芽的称“()”;采一芽

题目

龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整,只采一个嫩芽的称“()”;采一芽一叶,称“旗枪”,采一芽二叶初展的称“雀舌”。

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第1题:

茶叶采摘时,一般应按标准采,以下哪些是名茶的采摘标准( )。

A.采单芽,一芽一、二叶初展

B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶

C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶

D.均可采摘


正确答案:A

第2题:

黄茶的采摘时间()

  • A、春茶一般在立夏前一个周,采摘时间一个半月,采3-4批
  • B、春茶一般在立夏前一个周,采摘时间一个月,采2-3批
  • C、春茶一般在立夏前后2-3天,采摘时间一个半月,采4-5批
  • D、夏茶一般在芒种后3-4天开采,采1-2批

正确答案:D

第3题:

茶树合理采摘主要包含()等内容。

A.标准采

B.适时采

C.分批多次采

D.留叶采


正确答案:ABCD

第4题:

下面()种采茶的方法适合幼嫩的茶叶的采摘。

  • A、直采
  • B、双手采
  • C、掐采

正确答案:C

第5题:

目前应用的鲜叶采摘方法主要有()。

  • A、手工采
  • B、机械采
  • C、冷冻方法采
  • D、化学方法采

正确答案:A,B

第6题:

哪些是上、中档茶的采摘标准( )。

A.采单芽,一芽一、二叶初展

B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶

C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶

D.均可采摘


正确答案:B

第7题:

乌龙茶鲜叶采摘标准是()。

  • A、一芽一叶
  • B、一芽二、三叶
  • C、驻芽二、三叶
  • D、嫩芽

正确答案:C

第8题:

制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘()。

A、幼嫩芽叶

B、单芽

C、老叶

D、已成熟的对口芽叶


参考答案:D

第9题:

茶树合理采摘主要包含()等内容。

  • A、按标准采
  • B、适时采
  • C、分批多次采
  • D、留叶采

正确答案:A,B,C,D

第10题:

不同茶类,要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同,一般高级龙井茶要求采()

  • A、嫩叶包芽或一芽一叶初展
  • B、小开面二叶采
  • C、一芽二三叶

正确答案:A