天然有机茶是指在无任何污染的茶叶生产基地,按有机农业生产体系和方

题目

天然有机茶是指在无任何污染的茶叶生产基地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经()认证机构审查颁证的茶叶。

  • A、有机茶
  • B、农业茶
  • C、茶叶检测
  • D、茶叶公司
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第1题:

有机茶生产对茶叶的加工环节没有提出严格的要求。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第2题:

茶叶中的()具用降血糖和防治糖尿病,保护糖尿病患者肝肾的功能。

  • A、咖啡碱
  • B、茶多糖
  • C、茶皂素
  • D、有机酸

正确答案:B

第3题:

茶叶主攻方向( )

A.开展野生大树茶种质资源基因库建设和三峡库区、渝西茶区茶树无性系良种母本园、苗圃建设

B.无公害名优茶生产基地建设和低产茶园改造,提高规模化、集约化程度

C.加快茶叶生产、制作清洁化、机械化工程建设,提高茶叶生产、制作的机械化率

D.建设无公害、有机茶质量安全跟踪保障体系,建立健全优势区域茶叶生产、加工环境质量安全监督预报机制

E.开展重庆市茶叶专业批发市场电子信息和质量检测体系建设,知名品牌和龙头企业培育配套体系建设


正确答案:ABCDE

第4题:

玻璃介质材料主要分为()两大类。

  • A、人工和有机
  • B、天然和有机
  • C、无机和有机
  • D、人工和天然

正确答案:C

第5题:

无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶异同点?茶叶公害产生的原因主要来自哪几个方面的污染?


正确答案: 概念:
①无公害茶叶:是指在无公害生产环境条件下,按特定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标,卫生质量指标达到国家有关标准要求,对人体健康没有危害。
②绿色食品茶:在生产过程中没有使用化学物质,是由专门机构认定,使用绿色食品标志的产品。
③有机茶:一种在无任何污染的产地,按“有近农业”生产体系与方法生产出鲜叶,加工、包装、楚云过程中不受化学物质污染,并经“有机食品”认证机构审查颁证的茶叶。
相同点:无公害茶、绿色食品茶与有机茶的共同点是要求生产的产品无公害、无污染。
区别:生产、加工标准的依据不同、标准的要求不同、颁证组织和时效不同。

第6题:

有机食品也叫生态食品、生物食品,是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售等环节均符合有机食品的标准。根据上述定义,下列哪项不属于有机食品生产、加工的基本要求?

A生产基地未使用过农药、化肥等违禁物质
B作物在收获、清洁、干燥、储存和运输过程中未受化学物质的污染
C种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过
D种子或种苗在自然环境下生长,避免在温室大棚内种植


答案:D
解析:
A项对应“不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂”;

B项对应运输环节的要求;

C项对应天然食品;D项没有涉及。

故正确答案为D。

第7题:

天然珠宝玉石按成因和组成分为天然宝石、天然玉石、有机宝石。请问以下哪些宝石属于有机宝石?()

  • A、珊瑚
  • B、祖母绿
  • C、翡翠
  • D、珍珠
  • E、砗磲
  • F、琥珀

正确答案:A,D,E,F

第8题:

不受任何污染和不使用人工合成添加剂是()。

A.无机天然食品的基本标准

B.有机天然食品的基本标准

C.有机自然食品的基本标准

D.无机自然食品的基本标准


参考答案:B

第9题:

工业废水中的有机污染指有机化合物引起的环境污染,下列不属于天然的有机化合物的是()。

  • A、黄曲霉素
  • B、油脂
  • C、洗涤剂
  • D、蛋白质

正确答案:C

第10题:

什么是有机茶和绿色食品?


正确答案:(1)有机茶、指无任何污染源的产地按照有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工包装贮运过程中不受任何化学物品(人工合成的肥料、农药、生长调剂生长激素等)污染,并经有机茶认证机构审查办证的茶叶。
(2)绿色食品、是通过国家检验各项指标都符合国家规定标准,含有少量农药但不超标国家规定的标准,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类的茶叶。

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