宋代蔡襄《茶录》中的“碾茶”是指()

题目

宋代蔡襄《茶录》中的“碾茶”是指()

  • A、烤茶饼使之干
  • B、将茶饼碾碎成末
  • C、将茶舀进碗里
  • D、将碾碎的茶筛箩
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

①每年清明节期间,新茶初出,最适合参斗;
②斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的雅玩;
③斗茶的场所,多逸在有规模的茶叶店,前后二进,前进扩大为店面,后进狭小,兼有厨房便于煮茶;
④在古代,斗茶可谓风靡—时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱,但不同的是,斗茶要文雅的多,其文化内涵也十足丰富;
⑤有些人家,有比较雅洁的内室或花木扶疏的庭院,或临水,或清幽,都是斗茶的好场所; "
⑥宋代是一个极讲究茶道的时代,宋徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》,可见宋代斗茶之风极盛。
上述句子按语序排列组合,最连贯的一项是()。

A. ⑥③⑤②①④
B.④②①⑥③⑤
C.②①③⑤④⑥
D.①②⑥③⑤④

答案:B
解析:
这是一道语句排序题。④句首先点出文章讨论的核心话题“古代”的“斗茶”,接着②句对“斗茶”的概念进行具体解释说明,后面是具体讲宋代的“斗茶”,所以,最佳答案是B。

第2题:

宋代蔡襄()中的饮茶法描写的是宋代点茶法。

  • A、茶经》
  • B、《茶录》
  • C、《茶谱》
  • D、《茶疗》

正确答案:B

第3题:

()创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼,并撰写了《茶录》二卷。

A、蔡襄

B、丁谓

C、周绛公

D、赵汝砺


参考答案:A

第4题:

《品茶.咏茶》的作者是宋代的()。

  • A、欧阳修
  • B、蔡襄
  • C、黄庭坚
  • D、杨维桢

正确答案:C

第5题:

蔡襄著《茶录》共两篇,这本书奠定了()的基础。


正确答案:点茶茶艺

第6题:

《大观茶论》的作者是()。

  • A、蔡襄
  • B、赵佶
  • C、丁谓
  • D、陆羽

正确答案:B

第7题:

宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、()、择水、取火、候汤、熁盏、点茶(调膏、击拂)。

  • A、罗茶、磨茶
  • B、磨茶、择水
  • C、罗茶、择水
  • D、磨茶、罗茶

正确答案:D

第8题:

宋代《茶录》的作者是()。

A、赵佶

B、蔡裹

C、丁谓

D、陆羽


参考答案:B

第9题:

在中国茶史上,被誉为“茶史”的是()。

  • A、陆羽
  • B、蔡襄
  • C、刘伯当
  • D、杜育

正确答案:A

第10题:

茶录的作者是()

  • A、蔡襄
  • B、范仲淹
  • C、梅尧臣
  • D、欧阳修

正确答案:A

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