根据《食品安全法》有关食品安全标准的规定,以下说法正确的是?()

题目

根据《食品安全法》有关食品安全标准的规定,以下说法正确的是?()

  • A、省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准,供公众免费查阅、下载
  • B、对食品安全标准执行过程中的问题,县级以上人民政府卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答
  • C、对食品安全标准执行过程中的问题,乡镇人民政府应当及时给予指导、解答
  • D、省级人民政府卫生行政部门对其备案的食品安全企业标准应当保密
参考答案和解析
正确答案:A,B
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第1题:

《食品安全法》对食品安全企业标准作了哪些规定?


正确答案: 企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本企业内部适用。

第2题:

食品安全法对食品安全标准的内涵是如何规定的?


正确答案: 食品安全标准应当包括下列内容:
(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;
(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
(五)食品生产经营过程的卫生要求;
(六)与食品安全有关的质量要求;
(七)食品检验方法与规程;
(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

第3题:

根据《食品安全法》的规定,以下哪些不是国务院卫生行政部门的职责

A、负责食品安全风险评估

B、组织查处食品安全重大事故

C、制定食品安全标准

D、公布食品安全信息

E、设立食品安全委员会


参考答案:E

第4题:

《食品安全法》规定食品安全标准是非强制执行的标准。


正确答案:错误

第5题:

食品安全法对食品安全标准查阅方式是如何规定的?


正确答案:食品安全标准应当供公众免费查阅。

第6题:

食品安全法对食品安全标准制定、审查是如何规定的?


正确答案: 1、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成;
2、制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。

第7题:

根据我国《食品安全法》规定,食品安全标准包括哪些内容?


正确答案: (1)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(2)食品添加剂的品种、使用范围、用量
(3)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(4)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
(5)食品生产经营过程的卫生要求;
(6)与食品安全有关的质量要求;
(7)食品检验方法与规程;
(8)其他需要制定为食品安全标准的内容。

第8题:

根据《食品安全法》的规定,对于使用快速检测方法对食品进行抽查检测的结果,下列说法正确的是?()

  • A、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
  • B、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,可以作为行政处罚的依据
  • C、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的,应当作为行政处罚的依据
  • D、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的,可以作为行政处罚的依据

正确答案:A,D

第9题:

食品安全法对食品安全国家标准整合是如何规定的?


正确答案: 1、国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准;
2、本法规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。

第10题:

《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品安全标准、()和有关食品的行业标准生产经营食品。


正确答案:食品质量标准

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