样品保存主要是为对（）、（）、发生（）时（），因此样品一定要（）。
第1题：
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是
A、样品要保持原来的状态
B、要尽量从已开启的包装中取样
C、如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内
D、不同异味的样品不要一起保存
E、易腐败的样品需要冷藏
第2题：
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存
B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理
C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备
D.样品采集、样品的保存、样品预处理
第3题：
索氏提取法提取脂肪主要是依据脂类易溶于有机溶剂的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行（），才能得到较好的结果。
第4题：
家禽活体样品的保存在48小时内能及时检测的样品可冷藏保存，不能及时检测的样品应-20度保存。
第5题：
第6题：
A.样品接收人员拿到样品后应立即填写样品交接记录并妥善保存样品
B.样品若有异常或处于损坏状态，必要时应要求重新采样
C.样品交接记录至少应当包括检测任务编号、样品名称、样品编号、样品状态、样品数量、样品保存条件、交接日期、交接时刻、交接人员等信息
第7题：
第8题：
细菌菌落数总数检查，采样后必须尽快对样品进行相应指标检测，送检时间
A、不得超过6小时，若样品于0～4℃保存，送检时间不得超过24小时
B、不得超过12小时，若样品于0～4℃保存，送检时间不得超过24小时
C、不得超过4小时，若样品于0～4℃保存，送检时间不得超过12小时
D、不得超过6小时，若样品于0～4℃保存，送检时间不得超过12小时
E、不得超过4小时，若样品于0～4℃保存，送检时间不得超过24小时
第9题：
一般污水样品的保存时间不得超过48小时，严重污染的污水样品保存时间应小于12小时。
第10题：
对仿制样品有争议时，应以（）为依据。