简述厌氧发酵的三个阶段。

(1)认知阶段:是学习和掌握操作程序的过程,包括动作执行的顺序和要求(1分)(2)强化阶段:是学生将认知阶段学到的操作方式形成一个连贯的操作并付诸实施的过程(2分);(3)自如阶段:是学生对智力技能和动作技能稳固掌握的过程(2分)

【答案要点】骑士教育是这一时期西欧封建社会等级制度的产物，也是一种特殊的家庭教育形式。其主要目的是培养英勇善战、忠君敬主的骑士精神和技能。骑士教育的实施分为三个阶段：从出生到七、八岁为家庭教育阶段。儿童主要在家庭中接受母亲教育，学习的内容有宗教知识、道德教育以及身体的养护与锻炼。七、八岁以后为礼仪教育阶段，低一级的贵族将儿子送到高一级的贵族家庭中充当侍童，主要学习上层社会的礼节和行为准则，同时，也要学习一些基本的知识和技能，在这一阶段，还要进行赛跑、角力、骑马、击剑等内容的训练，以使身体强壮有力。14～21岁为侍从教育阶段，重点是学习“骑士七技”，同时还要侍奉领主和贵妇。年满21岁时，通过授职典礼，正式获得骑士称号。

简述教师成长的三个阶段。
福勒和布朗根据教师的需要和不同时期所关注的焦点问题，把教师的成长划分为关注生存、关注情境和关注学生三个阶段。
(1)关注生存阶段。处于这一阶段的一般是新教师，他们非常关注自己的生存适应性，或花大量时间与学生搞好关系或想方设法控制学生。重视人际关系和他人的评价与态度，重视课堂管理是这一阶段的主要表现。
(2)关注情境阶段。在此阶段，教师关心的是如何教好每一堂课的内容，一般总是关心诸如班级的大小、时间的压力和备课材料是否充分等与教学情境有关的问题。一般来说，老教师比新教师更关注此阶段。
(3)关注学生阶段。当教师顺利地适应了前两个阶段后，成长的下一个目标便是关注学生。教师将考虑学生的个别差异，认识到不同发展水平的学生有不同的需要，教学材料和教学方式不一定适合所有学生。能否自觉关注学生是衡量一个教师是否成熟的重要标志之一。