夏天的时候把电泳缓冲液储存在4℃，可以降低电泳过程产热对PCR产物的影响。（）

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参考答案和解析

正确答案:正确

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第1题：

发热过程体温上升期的特点是 ( )

A、散热多于产热

B、产热大于散热

C、产热和散热趋于平衡

D、散热增加而产热在较高水平上趋于正常

答案：D

第2题：

冬天产气量比夏天产气量()。

A、小

B、大

C、一样

参考答案：B

第3题：

高热持续期热代谢特点是()。

A、产热减少，散热增加，体温降低

B、产热与散热在高水平上相对平衡，体温保持高水平

C、散热正常，产热增加，体温保持高水平

D、散热减少，产热增加，体温升高

E、产热减少，散热增加，体温升高

参考答案：B

第4题：

表示电泳缓冲液的导电能力的是（）

A、电泳缓冲液的黏滞性
B、电泳缓冲液的体积
C、电泳缓冲液的组成
D、电泳缓冲液的离子强度
E、电泳缓冲液的pH

正确答案:D

第5题：

当正常人中枢温度高于体温调定点时，体温中枢的调节作用是

A.产热不变，降低散热
B.加强产热，降低散热
C.加强产热，加强散热
D.降低产热，降低散热
E.降低产热，加强散热

答案：E

解析：

体温中枢的调节作用：温热刺激使热敏神经元放电频率增加，呼吸加快，皮肤散热过程加强；寒冷刺激使冷敏神经元放电频率增加，导致寒战、皮肤产热过程增强。

第6题：

下列可用来表示电泳时缓冲液的导电能力的是

A.电泳缓冲液的黏滞性

B.电泳缓冲液的体积

C.电泳缓冲液的组成

D.电泳的离子强度

E.电泳缓冲液的pH

正确答案：D

第7题：

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况

A、产、储、运、销

B、产、运、销

C、产、销

D、运、销

E、运、储、销

参考答案：A

第8题：

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是

A、产、储、运、销

B、产、运、销

C、产、销

D、运、销

E、运、储、销

参考答案：A

第9题：

当机体体温与调定点水平一致时

A.产热和散热达到平衡
B.产热降低，散热加强
C.产热加强，散热降低
D.产热和散热都降低
E.产热和散热都加强

答案：A

解析：

视前区-下丘脑前部热敏神经元发挥调定点的作用。调定点的高低决定着体温水平。当体温与调定点水平一致时，机体产热和散热达到平衡；当中枢的温度高于调定点，产热降低，散热加强；反之。

第10题：

简述产、储、运、销过程中的污染包括哪些

正确答案:1.食品被环境中的微生物污染
2.食品被从业人员污染
3.食品被设备、器具中的微生物污染
4.食品被包装材料中的微生物污染

夏天的时候把电泳缓冲液储存在4℃，可以降低电泳过程产热对PCR产

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