生物氧化是（）在细胞中（），同时产生（）的过程。

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第1题：

A.在细菌的生物氧化过程中，以分子氧为受氢体
B.在细菌的生物氧化过程中，以有机物为受氢体
C.细菌的亲代与子代之间的相似
D.细菌的亲代与子代之间的不同
E.在细菌的生物氧化过程中，以无机物为受氢体

上述哪项称为呼吸

答案：E

解析：

第2题：

呼吸过程包括：（）

A、肺通气
B、肺换气
C、组织与毛细血管之间的气体交换
D、细胞内的生物氧化过程
E、气体在血液中的运输

正确答案:A,B,C,D,E

第3题：

燃烧是一种同时有热和光发生的()过程。

A、氧化

B、物理

C、物化

D、生物

参考答案：A

第4题：

循环水在工艺设备运行过程中升温，此时由于平衡二氧化碳的需要量升高，具有产生（）倾向。

A、腐蚀
B、水垢
C、生物黏泥
D、微生物

正确答案:B

第5题：

关于生物氧化的错误叙述是（）

A、生物氧化又称为组织呼吸或细胞呼吸
B、生物氧化过程中CO₂是经有机酸脱羧生成的
C、生物氧化过程中被氧化的物质称受氢体
D、糖类、脂类和蛋白质是能量的主要来源
E、物质经生物氧化与体外燃烧产能相等

正确答案:C

第6题：

非线粒体氧化体系在氧化过程中不产生ATP。

正确答案:正确

第7题：

什么是生物氧化？生物氧化中的CO₂，H₂O和能量是怎样产生的？

正确答案: 生物氧化中，CO₂的产生是通过脱羧作用，发生在线粒体基质中；水的形成是在线粒体的基粒上，O₂与〔H〕结合产生的，ATP的形成包括底物水平磷酸化和氧化磷酸化两个过程。

第8题：

食品发酵的原理

A.是利用微生物在食品中的生长繁殖使有机化合物发生变化的过程

B.是食品中的有机化合物在微生物的作用下发生氧化还原、分解或合成的反应过程

C.是利用微生物在生长繁殖过程中所产生的各种酶的活性使有机物发生氧化还原、分解或合成等生化反应过程

D.是微生物在食品中作用消耗一部分营养素同时合成一部分营养物质，而显著改变食品感官性状的过程

E.是利用酵母、霉菌在食品的一定条件下发生的各种生化反应

正确答案：C
食品发酵的原理是利用微生物在生长繁殖过程中所产生的各种酶的活性使有机物发生氧化还原、分解或合成等生化反应过程。

第9题：

关于细胞代谢的叙述，错误的是（）

A、无氧呼吸能产生ATP，但没有[H]的生成过程
B、有氧呼吸过程中生成的[H]可在线粒体内氧化生成水
C、某些微生物可利用氧化无机物产生的能量合成有机物
D、光合作用光反应阶段产生的[H]可在叶绿体基质中作为还原剂

正确答案:A

第10题：

简述生物氧化中的氢传递过程，及什么是有氧氧化和无氧氧化

正确答案: 在生物氧化中有机物质的氧化多为去氢氧化。脱落的氢由相应的氧化还原酶按一定顺序传递至受体。这一氢原子或电子的传递过程称为氢传递或电子传递过程，其受体为受氢体或电子受体。
受氢体如果是细胞内的分子氧就称为有氧氧化；受氢体如果是非分子氧就称为无氧氧化。

生物氧化是（）在细胞中（），同时产生（）的过程。

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