Folin-酚试剂法测定蛋白质的灵敏度较高，但由于不同蛋白质含有酪氨酸的量不尽相同，会使测定结果往往带来较大偏差。
第1题：
可用于蛋白质定量的测定方法是
A、Folin-酚试剂反应
B、双缩脲反应
C、茚三酮反应
D、紫外分光光度法
E、以上都可以
第2题：
对于复方对乙酰氨基酚片的含量测定，下面说法正确的是()。
A、对乙酰氨基酚用紫外分光光度法测定
B、对乙酰氨基酚用亚硝酸钠法测定
C、枸橼酸和酒石酸等稳定剂的存在会使阿司匹林的测定结果偏高
D、咖啡因用剩余碘量法测定
E、阿司匹林采用中和滴定法测定
第3题：
改良酚试剂法测定蛋白质与试剂反应产生有色物质的最大吸收峰在
A.260～280nm
B.340～360nm
C.505～520nm
D.600～630nm
E.745～750nm
第4题：
酚试剂法测定蛋白质浓度的特点是
A、较适合含单一蛋白质标本的测定
B、较适合几种蛋白质混合标本的测定
C、由于灵敏度低，适于蛋白质含量较高标本的测定
D、方法原理是酚试剂与蛋白质中的肽键显色
E、方法原理是蛋白质中的酪氨酸、色氨酸残基对280nm有紫外吸收峰
第5题：
酚试剂法是利用蛋白质下列何种氨基酸残基还原磷钨酸—磷钼酸试剂起蓝色反应的原理进行蛋白质定量（ ）
A．色氨酸
B．酪氨酸
C．谷氨酸
D．苯丙氨酸
E．赖氨酸
第6题：
下列哪项可用于蛋白质定量的测定方法？( )
A、紫外分光光度法
B、Folin-酚试剂反应
C、茚三酮反应
D、双缩脲反应
E、以上都可以
第7题：
酚试剂法测定蛋白质利用氨基酸残基与试剂反应产生有色物质的颜色为
A．黄色
B．蓝色
C．绿色
D．棕色
E．紫红色
第8题：
酚试剂法测定蛋白质是利用哪两种氨基酸残基与试剂产生有色物质
A.精氨酸和脯氨酸
B.甘氨酸和苯丙氨酸
C.色氨酸和酪氨酸
D.亮氨酸和异亮氨酸
E.甲硫氨酸和门冬氨酸
第9题：
对蛋白质的测定方法表述不正确的是
A、BCG法测定清蛋白的特异性高
B、双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应
C、凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法
D、酚试剂法适合测定单一蛋白质，如组织中某一蛋白的抽提物
E、直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm
第10题：