下列关于霉腐微生物的说法哪些是正确的()

题目

下列关于霉腐微生物的说法哪些是正确的()

  • A、体积小
  • B、重量轻
  • C、繁殖快
  • D、繁殖慢
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第1题:

下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述,错误的是().

  • A、在粮食整个表皮,均生长出肉眼可见的霉菌菌落
  • B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
  • C、在霉粮区,湿热逐步积累,粮温升高,导效粮食显著发热
  • D、粮食的脂肪酸值显著增加

正确答案:A

第2题:

多数霉腐微生物在日光照射下经3~5min既能大部分死亡。


正确答案:错误

第3题:

利用药剂挥发出的气体渗透到商品中,杀死或抑制霉腐微生物,从而防止商品霉腐的方法是()。

A.气调防霉腐

B.气相防霉腐

C.干燥防霉腐

D.辐射防霉腐


参考答案:B

第4题:

霉腐微生物主要作用于塑料制品的()。

  • A、氧
  • B、水
  • C、养料
  • D、封底剂
  • E、紫外线

正确答案:D

第5题:

霉腐微生物中,霉菌大都属()。

  • A、干生型
  • B、湿生型
  • C、中性型
  • D、中温型
  • E、低温型

正确答案:C,D

第6题:

下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述,错误的是()。

  • A、在粮食的胚部和破损处,生长出肉眼可见的霉菌菌落,俗称“点翠”
  • B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
  • C、在霉粮区,湿热逐步积累,粮温升高,导致粮食显著发热
  • D、在霉粮区,出现很重的霉味,同时产生酸味和异臭

正确答案:D

第7题:

霉腐微生物最适宜的生长温度范围是()。

  • A、25-37度
  • B、20-28度
  • C、15-25度
  • D、28-40度

正确答案:A

第8题:

霉腐微生物大多是中温性微生物,其最适宜的生长温度为()。

A30℃~40℃

B20℃~30℃

C40℃~50℃

D10℃~20℃


A

第9题:

()能破坏霉腐微生物细胞和酶的作用。

  • A、氧
  • B、水
  • C、养料
  • D、封底剂
  • E、紫外线

正确答案:E

第10题:

霉腐微生物大多是中温性微生物,其最适宜的生长温度为()。

  • A、30℃~40℃
  • B、20℃~30℃
  • C、40℃~50℃
  • D、10℃~20℃

正确答案:A