微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起（）和（）。
第1题：
动物性食品污染造成的危害不包括( )。
A．感官性状改变、食用价值降低
B．食源性疾病和动物疫病的传播与流行
C．影响养殖业、食品工业及其贸易的发展
D．食物中毒
E．引起生物性污染的微生物的变异
第2题：
食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。()
A.对
B.错
第3题：
简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
第4题：
食品（）性污染对人体的危害在于长时期体内小剂量的内照射作用。
第5题：
食品污染造成的危害可以归纳为
A．影响食品的感官性状
B．不降低食品的营养成分
C．造成急性食物中毒
D．引起机体的慢性危害
E．对人致畸、致突变和致癌作用
第6题：
第7题：
医用物品对人体的危险性是指物品
A、接触组织后对人体造成危害的程度
B、制作过程中对人体造成危害的程度
C、使用不当对人体造成危害的程度
D、破损后对人体造成危害的程度
E、污染后对人体造成危害的程度
第8题：
微生物污染食品的危害主要表现为三个方面即引起（）、（）和食物感染。
第9题：
通过污染食品对人体造成危害的农药主要有哪些？
第10题：
最符合食品安全危害定义的选项为：（）