菠萝蛋白酶主要作用是什么?

题目

菠萝蛋白酶主要作用是什么?

参考答案和解析
正确答案:菠萝蛋白酶主要用于啤酒抗冷(水解啤酒中的蛋白质,以避免冷浑浊)、肉类嫩化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白,使肉类嫩化)、水解蛋白的生产以及面包,家禽,葡萄酒等生产。用于分割肉的处理液或注射液中含量不超过3%(以原料计)。
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相似问题和答案

第1题:

抗感冒药中菠萝蛋白酶的作用是( )。 查看材料


正确答案:D
此题暂无解析

第2题:

下列药物中,适宜处置蛇类咬伤中毒的药物是()

A.凝血酶

B.糜蛋白酶

C.胃蛋白酶

D.胰蛋白酶

E.菠萝蛋白酶


参考答案:D

第3题:

在复方抗感冒药的组分中,能够改善体液局部循环作用的是 查看材料

A.咖啡因

B.溶菌酶

C.伪麻黄碱

D.糜蛋白酶

E.菠萝蛋白酶


正确答案:E
E

第4题:

以下药物中,适宜处置蛇类咬伤的是

A.凝血酶
B.糜蛋白酶
C.胃蛋白酶
D.胰蛋白酶
E.菠萝蛋白酶

答案:D
解析:
应用解毒药:到达医院后,先用0.05%高锰酸钾溶液或3%过氧化氢冲洗伤口;拔出残留的毒蛇牙;抽吸促使毒液排出;取胰蛋白酶2000~6000U加0.05%普鲁卡因或注射用水10~20ml。

第5题:

抗感冒药中菠萝蛋白酶的作用是


正确答案:C
使鼻黏膜血管收缩,菠萝蛋白酶

第6题:

适宜处置蛇类咬伤、封闭伤口外周或近侧的药物是()

A.凝血酶

B.胰蛋白酶

C.糜蛋白酶

D.胃蛋白酶

E.菠萝蛋白酶


【答案】B
【解析】遇蛇类咬伤,经适宜处置、排出毒液,则取胰蛋白酶2000〜6000U加0.05%普鲁卡因封闭伤口外周或近侧。

第7题:

拮抗抗组胺药的嗜睡作用

抗感冒药的组方原则A、咖啡因

B、抗过敏药

C、菠萝蛋白酶

D、解热镇痛药

E、鼻黏膜血管收缩药


正确答案:A

第8题:

适宜处置蛇类咬伤的药物

A、凝血酶

B、胃蛋白酶

C、菠萝蛋白酶

D、糜蛋白酶

E、胰蛋白酶


正确答案:E

第9题:

以下药物中,可用于蛇咬伤中毒解救的是

A、凝血酶?
B、门冬酰胺酶?
C、胃蛋白酶?
D、胰蛋白酶?
E、菠萝蛋白酶?

答案:D
解析:
蛇咬伤中毒应用解毒药:
到达医院后,先用0.05%高锰酸钾液或3%过氧化氢冲洗伤口;拔出残留的毒蛇牙;抽吸促使毒液排出;取胰蛋白酶2000~6000U加0.05%普鲁卡因或注射用水10~20ml,封闭伤口外周或近侧,需要时隔12~24小时可重复。
蛇药是治疗毒蛇咬伤有效的中成药,有南通蛇药(季德蛇),轻者每次服5片,3次/日。重者服10片/次,4~6小时/次。或将药片用温水溶化后涂于伤口周围半寸处;上海蛇药,每次服10片,以后每小时服5片;新鲜半边莲(蛇疔草)30~60g,水煎服,或捣烂涂伤口周围。
抗蛇毒血清有单价的和多价的两种,单价抗毒血清对已知的蛇类咬伤有较好的效果。用前须做过敏试验,如结果阳性应当采用脱敏注射法。
防治合并感染可用抗菌药。对各种器官功能不全或休克,必须采取相应的治疗措施。

第10题:

为破坏菠萝蛋白酶的活性,避免(),食用菠萝时可用盐水浸泡。

  • A、低血糖性昏厥
  • B、高血压性昏厥
  • C、菠萝中毒
  • D、菠萝病

正确答案:D