膳食纤维是人体的清道夫,它对人体好处有有助于防止糖尿病的发生、防

题目

膳食纤维是人体的清道夫,它对人体好处有有助于防止糖尿病的发生、防治冠状动脉硬化、胆石症和预防心脑血管疾病、防止便秘的发生、有利于美容。

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第1题:

什么是细菌?它对人体有何危害?


正确答案: 我们生存的环境充满有好有坏的微生物。有些是对人体无害甚至是有益的。但一些微生物是有害和危险的,这就是我们所说的细菌。细菌可于20分钟内成长和分裂。一个细菌细胞可以在24小时内变成800万个细胞。
对有害和危险的细菌将会导致人体腹泻等疾病,因而注意保持卫生干净的环境有助于避免细菌的侵害。

第2题:

膳食纤维人体不能吸收,因此对人体没什么作用。


正确答案:错误

第3题:

膳食纤维是植物的不可食部分,不能被人体小肠消化吸收,对人体无益处。( )


正确答案:×
膳食纤维是植物的可食部分,不能被人体小肠消化吸收,对人体有健康意义。

第4题:

膳食纤维对于人体具有重要的生理作用,以下观点正确的是()。

  • A、是人体必需的膳食成分
  • B、预防便秘
  • C、降低胆固醇
  • D、以上均正确

正确答案:D

第5题:

膳食纤维有些可以被人体吸收,有助于预防肥胖和大肠疾病。


正确答案:正确

第6题:

膳食纤维在人体组织内起什么作用?


正确答案:①增强饱腹感,降低其他营养素的吸收;
②降低血液中胆固醇,防止胆结石;
③预防糖尿病;
④改变肠道菌群,促进排便量。

第7题:

以下哪项对膳食纤维的描述是正确的?()

  • A、膳食纤维能够被小肠酶消化
  • B、膳食纤维主要来自于动物性食物
  • C、膳食纤维对人体有直接的营养作用
  • D、膳食纤维有促进肠蠕动的功能

正确答案:D

第8题:

下面关于膳食纤维的解释正确的是()

A.膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化

B.膳食纤维能被人体吸收

C.是多糖

D.是碳水化合物

E.膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收


答案:ACD

第9题:

食物纤维对人体健康有哪些好处?


正确答案: 食物纤维能增强肠蠕动,加速粪便排出,防止便秘;还能降低动脉硬化、冠心病的发生率,对防治糖尿病也有一定作用。

第10题:

膳食纤维对人体健康和保健有哪些好处?


正确答案: 膳食纤维对人体健康和保健有四大特殊功能:①降低血浆胆固醇。大多数可溶于水的膳食纤维可降低人血浆胆固醇水平,这类纤维包括果胶、树胶等。摄人富含水溶性纤维的食物后,如燕麦麸、大麦、荚豆类和蔬菜等,一般可降低血浆总胆固醇5%-25%。②改善血糖生成反应。某些水溶性纤维可以降低餐后血糖生成和血胰岛素升高。③改善大肠功能。膳食纤维对大肠功能的作用包括为正常存在于大肠内的菌群提供可发酵的底物、稀释大肠内容物、增加粪便量及排便次数、缩短通过时间。④降低营养素的利用率。各种膳食纤维均能抑制消化碳水化合物、脂肪、蛋白质胰酶的活性,这对控制体重会有好处。

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