稻米蛋白的限制氨基酸是()A、丝氨酸B、亮氨酸C、组氨酸D、蛋氨酸E、赖氨酸

题目

稻米蛋白的限制氨基酸是()

  • A、丝氨酸
  • B、亮氨酸
  • C、组氨酸
  • D、蛋氨酸
  • E、赖氨酸
参考答案和解析
正确答案:E
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第1题:

谷类蛋白质的第一限制氨基酸是:( )

A、亮氨酸

B、赖氨酸

C、缬氨酸

D、蛋氨酸


答案:D

第2题:

面食烘烤出现美拉德反应时,以下哪种氨基酸失去效能

A、蛋氨酸

B、赖氨酸

C、丝氨酸

D、亮氨酸

E、异亮氨酸


参考答案:B

第3题:

对于儿童来说,下面哪种氨基酸是必需氨基酸( )。

A、蛋氨酸

B、组氨酸

C、亮氨酸

D、赖氨酸


正确答案:B

第4题:

人体必需氨基酸是

A.亮氨酸、甘氨酸
B.苯丙氨酸、丙氨酸
C.蛋氨酸、丝氨酸
D.蛋氨酸、赖氨酸
E.丝氨酸、色氨酸

答案:D
解析:
人体必需氨基酸,指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必须由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸。共有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸8种。

第5题:

人体必需氨基酸是( )

A.亮氨酸、甘氨酸
B.苯丙氨酸、丙氨酸
C.蛋氨酸、丝氨酸
D.蛋氨酸、赖氨酸
E.组氨酸、谷氨酸

答案:D
解析:

第6题:

下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸

A.亮氨酸、甘氨酸

B.苯丙氨酸、丙氨酸

C.蛋氨酸、丝氨酸

D.蛋氨酸、赖氨酸

E.组氨酸、谷氨酸


正确答案:D

第7题:

下列组合中,均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是

A.赖氨酸、色氨酸、苏氨酸

B.组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸

C.亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸

D.赖氨酸、组氨酸、亮氨酸

E.苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸


正确答案:A

第8题:

下面是人体内的必需氨基酸但()除外。

A、亮氨酸

B、赖氨酸

C、蛋氨酸

D、丝氨酸


本题答案:D

第9题:

一般而言,粮谷类食物中蛋白质的限制氨基酸是( )

A.蛋氨酸
B.组氨酸
C.亮氨酸
D.赖氨酸
E.谷氨酸

答案:D
解析:

第10题:

谷类蛋白质的限制氨基酸是( )

A.蛋氨酸
B.亮氨酸
C.缬氨酸
D.丝氨酸
E.赖氨酸

答案:E
解析:

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