食品中N—亚硝基化合物的主要来源是（）
第1题：
食品中可能出现的有害因素主要有（ ）。
A.细菌、真菌
B.食品添加剂
C.农药、包装材料
D.N-亚硝基化合物、多环芳烃
E.以上都是
第2题：
第3题：
简述食物中N－亚硝基化合物的来源。
第4题：
食品中可能出现的有害因素主要有（）。
第5题：
食品中常见的化学污染物包括（）
第6题：
简述防止N－亚硝基化合物危害的主要措施。
第7题：
盐酸丁卡因在酸性溶液中与亚硝酸钠作用生成（）。
第8题：
N-亚硝基化合物的重要来源往往是内源性形成的，其中含量较低的食品是
A、肉类
B、鱼类
C、水果
D、酒类
E、腌制食品
第9题：
预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。
第10题：
最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。