粮食贮藏过程中为什么要降低呼吸速率？
第1题：
粮食在贮藏加工过程中夹杂的泥土，砂石和金属等，会影响其感官性状。
第2题：
升温钝化时为什么要控制升温速率？
第3题：
第4题：
贮藏水果和粮食时，充加CO2或抽取空气，能延长贮藏时间，主要作用是：（）
第5题：
当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现（）。
第6题：
新酒为什么要贮藏？
第7题：
政府为什么要实行粮食收购保护价格？
第8题：
当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现
A．粮食的酸度降低
B．维生素B1破坏加速
C．谷类呼吸作用增强
D．促进霉菌生长
E．蛋白质含量下降
第9题：
升温钝化时，为什么要控制升温速率，其要求升温速率为多少？
第10题：
为达到减低呼吸速率以延长苹果贮藏期的目的，可以采取的措施是（）