用6mol/LHCl水解某种蛋白质时，水解液能够检出的氨基酸种类是17种或者更少。
第1题：
第2题：
蛋白质在酸性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型；蛋白质在碱性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型和（）构型氨基酸的混合物
第3题：
缓和酸水解后，水解液用氯仿萃取，氯仿液可以用于检识()。
A、苷元种类
B、糖的种类
C、糖和糖连接位置
D、苷键构型
E、单糖的种类、比例和单糖定量
第4题：
蛋白质水解得到的氨基酸构型均为D构型。
第5题：
蛋白质能水解成为多种氨基酸。
第6题：
常规酸水解法是使饲料蛋白在110℃，c(HCl)=6mol/L盐酸作用下，水解成单一的氨基酸，再经离子交换色谱法分离，并以茚三酮做柱后衍生测定。
第7题：
能够促使脂肪酶水解的酶是（）。
第8题：
第9题：
制作基础汤汁过程中主要利用的是（）。
第10题：
用6M的HCl水解某种蛋白质时，水解液中最多能检出的氨基酸种类数（）