影响旅游饭店中餐厅的食品销售收入计算的因素有()。

题目

影响旅游饭店中餐厅的食品销售收入计算的因素有()。

  • A、餐位数量
  • B、计算期天数
  • C、餐位利用率
  • D、餐位平均消费水平
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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相似问题和答案

第1题:

五星级饭店应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅。


正确答案:正确

第2题:

影响饭店顾客消费行为的因素有哪些?


正确答案: (1)文化因素:文化因素对顾客行为具有最广泛和最深远的影响,如文化、亚文化和社会阶层等;
(2)社会因素:社会因素在很大程度上影响顾客的反应,包括顾客参照群体、家庭、社会角色和社会地位等;
(3)个人因素;顾客购买行为也受个人因素影响,如年龄、职业、经济状况、生活方式、个性及自我概念等
(4)心理因素;需要与动机、知觉、学习、态度与信念对顾客的购买行为有很大的影响。

第3题:

()通常是我国饭店的主要餐厅,是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。

  • A、中餐厅
  • B、西餐厅
  • C、咖啡厅
  • D、酒吧

正确答案:A

第4题:

旅游饭店客房销售收入的入账时间按照收付实现制原则执行,即从客房入住时间起,就应开始汁算营业收入。


正确答案:错误

第5题:

影响旅游饭店筹资风险的因素有许多,但归纳起来主要有三个:一(),二();三是经营利润率的多少。


正确答案:是负债比的大小;是利息率的高低

第6题:

旅游设施主要构成因素有()。

  • A、旅游交通设施
  • B、旅游饭店设施
  • C、旅游景区景点
  • D、各项文体活动设施
  • E、旅游购物设施

正确答案:A,B,C,D

第7题:

主题饭店的主题文化选择的影响因素有()

  • A、旅游市场特征
  • B、宾客行为模式
  • C、宾客群体平均消费能力
  • D、主题的空间集聚

正确答案:A,B,C,D

第8题:

旅游设施主要构成因素有()。

  • A、旅游交通设施
  • B、旅游饭店设施
  • C、旅游景区景点
  • D、各项文体活动设施

正确答案:A,B,C,D

第9题:

影响旅游饭店营业收入的基本要素是()与()。


正确答案:销售价格;销售量

第10题:

以接待驻当地的商务机构办事人员的旅游饭店是()

  • A、会议型旅游饭店
  • B、度假型旅游饭店
  • C、商务型旅游饭店
  • D、长住型旅游饭店

正确答案:D