食堂应取得相关部门颁发的营业执照,并应悬挂在制作间醒目位置。炊事人员必须体检合格并持证上岗。

题目

食堂应取得相关部门颁发的营业执照,并应悬挂在制作间醒目位置。炊事人员必须体检合格并持证上岗。

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第1题:

炊事人员要凭卫生防疫部门颁发的合格证持证上岗。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

施工现场食堂炊事人员应按规定体检,取得( )后方可上岗,工作时应穿戴工作服、工作帽。

A.健康证

B.考试合格证

C.技术合格证

D.卫生合格证


参考答案:A

第3题:

爆破作业人员应参加培训经考核并取得有关部门颁发的相应类别和作业范围、级别的安全作业,持证上岗。()


参考答案:√

第4题:

食堂应取得相关部门颁发的()并应悬挂在制作间醒目位置。

  • A、营业执照
  • B、施工许可证
  • C、安全生产证
  • D、卫生许可证

正确答案:D

第5题:

食堂必须有营业执照,炊事人员必须持身体健康证上岗。( )


答案:错
解析:
食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗。(如果对外营业需办理营业执照)

第6题:

建筑施工现场的食堂炊事人员必须经培训合格并持证上岗。()


答案:×

第7题:

爆破作业人员应参加培训经考核并取得()颁发的相应类别和作业范围、级别的安全作业证,持证上岗。

A.本公司

B.有关部门

C.劳动部门


正确答案:B

第8题:

根据《福建省建设工程质量安全动态监管办法(2018年版)》的规定,食堂未取得相关部门颁发的许可证,或炊事人员未经体检合格并持证上岗的,记()分。

A、3分

B、5分

C、6分

D、8分


参考答案:A

第9题:

关于施工现场卫生与防疫说法错误的是( )。

A.施工现场发生食物中毒时,须在24h内向所在地建设行政主管部门和有关部门报告
B.食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗
C.炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服,工作帽和口罩,并应保持个人卫生
D.不得穿工作服出食堂,非炊事人员不得随意进入制作间

答案:A
解析:
2019版教材P173页
主要研究施工现场卫生与防疫。施工现场应结合季节特点,做好作业人员的饮食卫生和防暑降温、防寒取暖、防煤气中毒、防疫等各项工作。如发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时,,必须在2h内向所在地建设行政主管部门和有关部门报告,并应积极配合调査处理;同时法定传染病应及时进行隔离,,由卫生防疫部门进行处置。

第10题:

水利工程施工中,登高架设作业人员应体检合格后,并持证上岗。


正确答案:正确

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