下面哪种有关黑比诺的说法是正确的？（）A、仅用来酿造廉价的低品质葡萄酒B、通常有很多颜色和大量单宁C、典型风味包括热带水果和柑橘D、最适合凉爽到温和的气候

第1题：

以下哪个葡萄品种在凉爽、温和或炎热气候条件下都可以用来酿造优质葡萄酒？（）

• A、霞多丽
• B、黑比诺
• C、长相思
• D、雷司令

第2题：

“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。

• A、⿊⽐诺（Pinot Noir）
• B、马贝克（Malbec）
• C、⽐诺塔基（Pinotage）
• D、⾦粉黛（Zinfandel）

第3题：

下列哪条品酒笔记最好的描述了巴罗洛Barolo的熟化葡萄酒？（）

• A、柑橘类水果和橡木味，干型，酒体较轻
• B、红色水果香味和花香，高单宁高酸度
• C、热带水果芳香，干型，酸度中等
• D、黑色水果和橡木香味，酒体较轻，单宁低

第4题：

以下有关黑比诺（Pinot Noir）的特点，错误的是？（）

• A、质量最好的黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。
• B、在法国的香槟区（Champagne）和新西兰的马尔堡（Marlborough），黑比诺（P.inotNoir）常用来酿造起泡酒。
• C、黑比诺（Pinot Noir）可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑比诺最好陈年后饮用。
• D、在勃艮第（Bugundy），红葡萄酒是指用百分百黑比诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒，但是也有少数特例存在，如用黑比诺和嘉美（Gamay）混酿的葡萄酒。

第5题：

黑比诺的典型香气是（）。

• A、热带水果、花香和橡木
• B、红色水果、植物和香料
• C、柑橘类、香料和项目
• D、绿色水果、花香和植物

第6题：

关于霞多丽，以下哪一项是正确的（）。

• A、只用来生产廉价的低质葡萄酒
• B、不适合橡木桶陈年
• C、在凉爽、温和和炎热气候下都长得很好
• D、波尔多白的主要品种

第7题：

关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其香气特征是（）。

• A、黑加仑、黑樱桃和烤面包
• B、葡萄干、李子干和椰子
• C、草莓、桃子和青草
• D、热带水果、柑橘类和丁香

第8题：

法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常（）。

• A、酒体饱满，单宁低
• B、酒体中等，单宁高
• C、酒体轻盈，单宁滴
• D、酒体饱满，单宁高

第9题：

下列关于黑比诺的描述（）是正确的。

• A、只用来酿造廉价的、低品质的葡萄酒
• B、一般会有很多的颜色和单宁
• C、典型的香气包括热带水果以及柑橘类水果
• D、凉爽或者温和气候下表现最佳

第10题：

以下哪个词语最适合形容霞多丽葡萄酿造的葡萄酒？（）

• A、蜂蜜
• B、热带水果
• C、芦笋
• D、黑醋栗