下列那些是人乳与牛乳相比的优点()

题目

下列那些是人乳与牛乳相比的优点()

  • A、蛋白质含量比牛乳多
  • B、乳白蛋白含量多
  • C、蛋白质遇酸后凝块小
  • D、乳铁蛋白对免疫有帮助
  • E、酪蛋白含量少
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第1题:

与牛乳相比,下列哪项不是母乳的优点()。

A.人乳含SIgA

B.人乳含白蛋白较多

C.人乳含乳糖较多

D.人乳含钙较多

E.人乳含必需的不饱和脂肪酸较多


参考答案:D

第2题:

人乳与牛乳相比,有以下优点

A.蛋白质含量比牛乳多

B.钙磷比例为2:1

C.乳白蛋白含量多

D.乳铁蛋白对免疫有帮助

E.酪蛋白含量少


正确答案:BCDE

第3题:

有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比,有以下优点,错误的是

A.人乳中的蛋白质含量比牛乳多

B.人乳中的乳白蛋白含量多

C.人乳中的蛋白质遇酸后凝块小

D.人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助

E.人乳中的酪蛋白含量少


正确答案:A

第4题:

人乳与牛乳相比有以下优点,其中错误的是()

  • A、蛋白质含量比牛乳高
  • B、乳清蛋白含量多
  • C、酪蛋白含量少
  • D、乳铁蛋白对免疫有帮助
  • E、蛋白质遇酸后凝块小

正确答案:A

第5题:

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。

A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高

B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主


正确答案:B
B【解析】尽管人乳所含蛋白质比牛乳少,约1.1g/100ml,但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主,人乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为70:30,而牛乳为18:82。

第6题:

人乳与牛乳成分相比,有以下几个特点,除外

A.人乳含SIgA

B.人乳含白蛋白较多

C.人乳含乳糖较多

D.人乳含钙较多

E.人乳含必需的不饱和脂肪酸较多


正确答案:D

第7题:

人乳与牛乳相比有以下优点,其中错误的是

A.蛋白质含量比牛乳高

B.乳清蛋白含量多

C.酪蛋白含量少

D.乳铁蛋白对免疫有帮助

E.蛋白质遇酸后凝块小


正确答案:A
人乳中蛋白质含量为12g/L,而牛乳为35g/L,但人乳营养丰富,乳清蛋白含量多,遇酸形成的凝块较牛乳巾含有的大量酪蛋白所形成的凝块小,易消化吸收。另外人乳中含有较多的免疫因子,包括乳铁蛋白、分泌型IgA等。

第8题:

人乳与牛乳相比,有以下优点,但错误的是

A.蛋白质含量比牛乳多

B.乳白蛋白含量多

C.乳铁蛋白对免疫有帮助

D.蛋白质遇酸后凝块小

E.酪蛋白含量少


正确答案:A

第9题:

人乳与牛乳相比,有以下优点,但其中哪些是正确的

  • A、蛋白质含量比牛乳多
  • B、乳白蛋白含量多
  • C、蛋白质遇酸后凝块小
  • D、乳铁蛋白对免疫有帮助
  • E、酪蛋白含量少

正确答案:B,C,D,E

第10题:

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。

  • A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
  • B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
  • C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
  • D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
  • E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

正确答案:B

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