痛风病人每天可食用的食物是（）。A、精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜B、畜、禽类、鱼虾、干豆类C、肝、肾、脑、肉汤类D、蜂产品E、酶制剂

题目

痛风病人每天可食用的食物是（）。

A、精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
B、畜、禽类、鱼虾、干豆类
C、肝、肾、脑、肉汤类
D、蜂产品
E、酶制剂

参考答案和解析

正确答案:A

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第1题：

“食部”为80%的食物就说明这种食物只有20%可食用。()

参考答案：×

第2题：

痛风病人饮食应第一限制的食物是( )。

A.海带

B.冬瓜

C.蚕豆

D.白切猪肉

正确答案：D

第3题：

食物的可食用部分的比例是固定不变的。（）

正确答案：×
食物的可食用部分的比例不是固定不变的，它会因运输、储藏和加工处理等方面的不同发而有所差异。例如，运输储藏时间长可以导致可食用部分的减少，精细加工可以增加可食用部分的比例。

第4题：

系统性红斑狼疮病人可食用的食物是（）。

A.芹菜
B.木耳
C.蘑菇
D.无鳞鱼
E.无花果

答案：B

解析：

系统性红斑狼疮患者根据病情变化调整营养，一般情况给予高蛋白、高营养、富含维生素、少食多餐，忌食芹菜、无花果、蘑菇、烟熏、无鳞鱼、干咸海产品、辛辣等刺激食品、烟熏食物及苜蓿等。

第5题：

A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
B.畜、禽类、鱼虾、干豆类
C.肝、肾、脑、肉汤类
D.蜂产品
E.酶制剂

痛风病人每天可食用的食物是( )。

答案：A

解析：

1.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜中含嘌呤类食物较少。
2.畜、禽类、鱼虾、干豆类含较多蛋白质，适于缓解期病人。
3.肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。

第6题：

痛风的病人不宜吃哪种食物( )。

A.海鲜

B.牛奶

C.蔬菜

D.水果

答案：A

第7题：

下列哪类食物痛风病人不宜吃( )

A.乳制品
B.蛋类食物
C.大豆及其制品
D.薯类食物

答案：C

解析：

第8题：

痛风病人饮食应第一限制的食物是（）。

A.海带

B.冬瓜

C.蚕豆

D.猪肉

正确答案：D
D【解析】痛风发作期宜选用含嘌呤少的食物，不论在急性或者缓解期，均应避免食用含嘌呤高的食物，如肉类，动物内脏等。

第9题：

A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
B.畜、禽类、鱼虾、干豆类
C.肝、肾、脑、肉汤类
D.蜂产品
E.酶制剂

痛风病人缓解期可食用的食物是( )。

答案：B

解析：

1.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜中含嘌呤类食物较少。
2.畜、禽类、鱼虾、干豆类含较多蛋白质，适于缓解期病人。
3.肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。

第10题：

痛风病人饮食应第一限制的食物是（）。

A、海带
B、冬瓜
C、蚕豆
D、白切猪肉

正确答案:D

痛风病人每天可食用的食物是（）。

题目

参考答案和解析

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