方便面不宜长期作为主食的原因是（）A、不容易吃饱B、味道不佳C、价格太贵D、营养成分单一

题目

方便面不宜长期作为主食的原因是（）

A、不容易吃饱
B、味道不佳
C、价格太贵
D、营养成分单一

参考答案和解析

正确答案:D

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第1题：

营养强化剂是为了增加食品的()而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。

A、气

B、味道

C、感言

D、营养成分

答案：D

第2题：

不宜作为婴儿主食的乳制品是A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳SX

不宜作为婴儿主食的乳制品是

A.全脂奶粉

B.蒸发乳

C.酸奶

D.甜炼乳

E.配方奶粉

正确答案：D
炼乳虽然是乳制品，但在制作过程中使用了加热蒸发、加糖等工艺，因而更易保存，这也使得炼乳中水分只有牛乳的2／5，蔗糖含量高达40%。按这个比例计算，婴儿吃炼乳时要加4～5倍水稀释甜度才合适，但此时炼乳中的蛋白质、脂肪含量却已很低，不能满足婴儿的营养需要。即使婴儿暂时吃饱了，也是因为其中糖量多。如果考虑蛋白质、脂肪含量合适而少兑水，炼乳会过甜，不适合婴儿食用。因此，不要用炼乳作为主要食物来喂养婴儿。

第3题：

日本料理突出特点“淡”,味道重在淡薄,尽量保持原味。以米饭为主食,()是主餐不可缺少的。

参考答案：大酱汤

第4题：

不宜制成混悬剂的药物是

A:毒剧药
B:难溶性药物
C:剂量小的药物
D:为提高在水溶液中稳定性的药物
E:水溶液味道不佳的口服药物

答案：A,C

解析：

第5题：

有关部门对方便面中国分会和相关企业串通涨价行为的定性表明( )。

A．方便面价格应由市场调节，但调价行为必须符合法律和政策的规定

B．方便面是基本消费品，必须由政府规定价格

C．方便面价格应由政府调节，政府可以根据市场供求状况规定价格

D．方便面是基本消费品，其价格应由政府与行业协调后共同确定

正确答案：A
73.A 【解析】方便面中国分会和相关企业的行为，违反了《价格法》第7条“经营者定价，应当遵循公平、合法和诚实信用的原则”，第14条“经营者不得相互串通，操纵市场价格”，第17条“行业组织应当遵守价格法律、法规，加强价格自律”的规定，以及国家发改委《制止价格垄断行为暂行规定》第4条“经营者之间不得通过协议、决议或者协调等串通方式统一确定、维持或变更价格”的规定。

第6题：

奶制品中，不宜作为婴儿主食的是

A．全脂奶粉

B．蒸发乳

C．酸奶

D．甜炼乳

E．配方奶粉

正确答案：D
甜炼乳、麦乳精等因含糖太高不宜作为婴儿主食。

第7题：

牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是

A．全脂奶粉

B．蒸发乳

C．酸奶

D．甜炼乳

E．配方奶

正确答案：D

第8题：

方便面不宜长期作为主食的原因()。

A.不容易吃饱

B.味道不佳

C.价格太贵

D.营养成分单一

参考答案：D

第9题：

半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )

A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒

B、易引起过敏

C、不宜被人体消化

D、味道不好

答案：A

第10题：

不宜作为婴儿主食的乳制品是

A.全脂奶粉
B.蒸发乳
C.酸奶
D.甜炼乳
E.配方奶粉

答案：D

解析：

炼乳虽然是乳制品，但在制作过程中使用了加热蒸发、加糖等工艺，因而更易保存，这也使得炼乳中水分只有牛乳的2/5，蔗糖含量高达40%。按这个比例计算，婴儿吃炼乳时要加4至5倍水稀释甜度才合适，但此时炼乳中的蛋白质、脂肪含量却已很低，不能满足婴儿的营养需要。即使婴儿暂时吃饱了，也是因为其中糖量多。如果考虑蛋白质、脂肪含量合适而少兑水，炼乳会过甜，不适合婴儿食用。因此，不要用炼乳作为主要食物来喂养婴儿。

方便面不宜长期作为主食的原因是（）A、不容易吃饱B、味道不佳C、价格太贵D、营养成分单一

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