常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是()
第1题:
常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是
A.0~15℃和-23~-12℃
B.0-10℃和-20~-18℃
C.0~8℃和-18~-12℃
D.0~5℃和-18~-10℃
E.0~15℃2和-23~-18℃
第2题:
星际电冰箱是()温度高低的标志
第3题:
常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是
A、0~15℃和-23~-12℃
B、0~8℃和-18~-12℃
C、0~10℃和-20~-18℃
D、0~5℃和-18~-10℃
E、0~15℃和-23~18℃
第4题:
厨房冷藏食品和冷冻食品的温度一般控制在哪个幅度之内?
第5题:
以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,不符合规定的是()
第6题:
运输冷藏、冷冻药品的条件:()
第7题:
(入库)查验期间,尽可能减少食品的温度变化。冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过()℃,冷冻食品表面温度不宜高于()℃。
第8题:
常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是
A.O~15℃和一23~一12℃
B.0~10℃和一20~一18℃
C.0~8℃和一18~一12℃
D.0~5℃和一18~一10℃
E.O~15℃和一23~一18℃
第9题:
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。
第10题:
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,冷藏的贮存温度是多少?()