下列酒具中,()酒具属于煮酒的器具A、壶B、觥C、爵D、尊

题目

下列酒具中,()酒具属于煮酒的器具

  • A、壶
  • B、觥
  • C、爵
  • D、尊
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

爵最初是一种()。

A.酒具

B.炊具

C.祭祀用品

D.陪葬品


参考答案:A

第2题:

日用瓷器按产品用途分为盘碟类、碗类()及其他器物类。

  • A、杯类、壶类
  • B、洁具类、酒具类
  • C、杯类、洁具类
  • D、洁具类、壶类

正确答案:A

第3题:

换酒具时,从客人的()按顺时针方向进行,酒具放在正确的位置。

A、右侧

B、左侧

C、右后边

D、左后边


参考答案:A

第4题:

(),这种杯既可作为茶具,也可以作为酒具,如啤酒、葡萄酒的饮用器具。材质主要是以透明的玻璃为主。

  • A、微型酒杯
  • B、中型酒杯
  • C、小型酒杯
  • D、大型酒杯

正确答案:B

第5题:

零点餐厅的服务员要准备好各种开餐所用的()。

  • A、餐具
  • B、用具
  • C、器具
  • D、酒具

正确答案:C

第6题:

我国清香型的酒的代表是()酒,该酒具有酒液清澈()、气味(),入口纯绵,落口()的特点,素有()、()、()“三绝”之美称。


正确答案:汾酒;透明;芳香;甘甜;色;香;味

第7题:

高档玻璃餐酒具要经常检查,妥善保养。酒杯用过后都要及时清洗,(),然后用干净餐巾布擦干。

  • A、擦拭
  • B、消毒
  • C、过滤
  • D、蒸煮

正确答案:B

第8题:

黄酒具有多种营养成分,既可作酒,又可作“药引”、还可作()。

A、解药

B、烹调

C、排毒

D、消炎


参考答案:B

第9题:

陶器的出现,使人们有了炊具。从炊具开始,又分化出专门的饮酒器具。但由于陶器制作工艺的局限,加上远古时的酒只是剩饭的自然发酵,很少实现饭与酒的分离,因此那时的“饮酒”实为“吃酒”,酒具也就多与食具混用,如碗、钵等大口器皿,酒具材质主要是()等。

  • A、陶器
  • B、角器
  • C、竹木制品
  • D、青铜制品

正确答案:A,B,C

第10题:

()以下是《红楼梦》中提到的饮酒器具,其中“三条腿”的有哪四样?

  • A、鼎
  • B、壶
  • C、爵
  • D、斝
  • E、盉
  • F、樽
  • G、盏
  • H、觥

正确答案:A,C,D,E

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