在威士忌（Whisky）生产中，“转化”是指（）。
第1题：
A、转化率不稳定
B、转化率下降
C、炉温上升
D、炉温下降
第2题：
下列哪种说法是正确的？（）
第3题：
做好个别教育工作是指做好优秀生的教育工作和后进生的转化教育工作。（ ）
第4题：
以下分类是属于威士忌分类的有：（）
第5题：
标有“12年”的苏格兰威士忌（Scotch Whisky）必定（）。
第6题：
索乐拉（Solera）系统是酿造（）酒的方法。
第7题：
美国的黑麦威士忌（RYE.WHISKY）是用不得少于（）的黑麦及其他谷物酿造的。
第8题：
A、增大转化炉负荷
B、降低转化进料温度
C、降低转化炉燃料气流量
D、降低解吸气进炉流量
第9题：
混合威士忌的概念指（）。
第10题：
以下哪项最贴切地描述了波本威士忌和单麦芽威士忌的区别？（）