原酒归类分组

题目

原酒归类分组

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相似问题和答案

第1题:

“草原酒家”是大草原上一家远近闻名的老字号饭店,但它有一些不成文的“规矩”,如果“草原酒家”在某一天既卖红焖羊肉,又卖羊杂碎汤,那么它也一定卖烤全羊;该饭店星期天从不卖烤全羊;……人们都熟悉这些“规矩”,也习以为常。此外,我们还知道,只有当卖红焖羊肉时,王老板才去“草原酒家”吃饭。如果上述断定是真的,那么以下哪项也一定是真的?( )

A. 星期天王老板不会去“草原酒家”吃饭
B. 如果“草原酒家”在星期天卖红焖羊肉,那么这天它一定不卖羊杂碎汤
C. “草原酒家”在星期天不卖羊杂碎汤
D. “草原酒家”只有星期天不卖红焖羊肉

答案:B
解析:
由文段可知,饭店星期天不卖烤全羊,而红焖羊肉与羊杂碎汤同卖时,必同卖烤全羊,所以可知红焖羊肉与羊杂碎汤在星期天必有一样是不卖的,但无法确定是哪一样,所以王老板在星期天不一定会去“草原酒家”吃饭,只有B项符合这一推断。故答案为B。

第2题:

原酒的调配原则是什么.


正确答案: 将不同级别的酒单独存放,将同一级别的酒进行大罐混匀后再分罐存放。在具体生产实践过程中,调配可以考虑取长补短的原则:即将颜色深的酒与颜色浅的酒;糖度、酸度和酒度高的酒和糖度、酸度和酒度低的进行调配;老酒与新酒进行调配;香气浓与香气淡的酒进行调配;酒体醇厚的酒与酒体单薄的酒进行进行调配,使酒最大程度达到质量稳定均一的标准。

第3题:

什么叫做A型陈述?()

A 以上统下

B 归类分组

C 结论先行

D 逻辑递进


正确答案:C

第4题:

葡萄原酒抵押是指抵押人所拥有的现存葡萄原酒设定的抵押,抵押率最高不超过()。

  • A、40%
  • B、50%
  • C、60%
  • D、70%

正确答案:C

第5题:

质物为原酒,采用的业务模式应为()。


正确答案:逐笔控制

第6题:

数字资料整理的一般程序包括()

A归类

B审核

C检验

D分组

E汇总

F制作统计表或统计图


C,D,E,F

第7题:

如何进行原酒品评?


正确答案: 色泽鉴别:先把酒样放在评酒桌的白纸上,正视和侧视有无颜色或颜色的深浅,然后轻轻地摇动,立即观察其透明度及其有无悬浮物和沉淀物。
香气鉴别:将酒杯端起,用鼻子嗅闻其香气,闻时要注意鼻子和酒杯的距离要一致,一般为1-3厘米处,吸气量不能忽大忽小,嗅闻时只能对酒吸气不要呼气。
口味鉴别:将酒杯端起,吸取少量酒样于口腔内进行品评,每次入口量要保持一致,以0.5ml-2.0ml为宜,酒样布满舌面,仔细辨别其味道。酒样下咽后,立即张口吸气闭口呼气,辨别酒的后味,如苦、涩、焦、杂等,品尝次数不宜过多,一般不超过三次,防止产生后效应和味觉疲劳。

第8题:

文案资料归类的方式有很多种,可以按项目分组、按用途分组和按重要性分组等。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第9题:

按照统计分组的归类,运用各种汇总技术,计算出分组数值及总计数值的是()。

  • A、统计审核
  • B、统计分组
  • C、统计汇总
  • D、编制统计表

正确答案:D

第10题:

古利克认为,可以将一个组织的单元任务分组归类的根据包括()。


正确答案:目标、程序、服务对象