煮沸消毒法,即将牛奶加热到煮沸状态,可有效杀灭奶中的微生物,且对奶的营养成分和性质无影响。

题目

煮沸消毒法,即将牛奶加热到煮沸状态,可有效杀灭奶中的微生物,且对奶的营养成分和性质无影响。

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第1题:

关于人工喂养的护理,描述正确的是

A、牛奶食用前应煮沸1~3分钟

B、喂哺前测奶温

C、一般3~4小时喂哺一次

D、遇新生儿腹泻时应适当增加奶浓度并减量

E、婴儿食具应定时煮沸消毒


参考答案:ABCE

第2题:

对牛奶消毒的有效方法是______。

A.62~65℃加热30分钟

B.80~90℃煮制加热30~60秒

C.装瓶、加盖入蒸笼,奶温85~95℃保持3分钟

D.将奶煮沸至95℃


参考答案:ABCD

第3题:

杀灭芽孢最常用和最有效的方法是A.巴氏消毒法B.煮沸5分钟C.紫外线照射SXB

杀灭芽孢最常用和最有效的方法是

A.巴氏消毒法

B.煮沸5分钟

C.紫外线照射

D.流通蒸汽灭菌法

E.高压蒸汽灭菌法


正确答案:E

第4题:

应怎样消毒该患儿使用的奶具A.用新苯扎氯铵洗净后再煮沸消毒B.洗净后高压蒸汽灭菌SX

应怎样消毒该患儿使用的奶具

A.用新苯扎氯铵洗净后再煮沸消毒

B.洗净后高压蒸汽灭菌

C.用高锰酸钾溶液浸泡30分钟后洗净再煮沸消毒

D.用5%苯扎溴铵溶液浸泡30分钟再煮沸消毒

E.用5%碳酸氢钠液浸泡30分钟洗净后再煮沸消毒


正确答案:E

第5题:

奶具在沸水中煮沸消毒的时间正确的是10分钟。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第6题:

煮沸消毒奶具的方法是将奶具完全浸泡在水中,煮沸约( )。

A.15分钟

B.25分钟

C.5分钟

D.10分钟


参考答案:D

第7题:

奶具在沸水中煮沸消毒的时间正确的是10-15分钟。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第8题:

既能保证消毒物的质量,又能杀灭其中病原微生物的消毒方法是()。

A.煮沸

B.流通蒸汽灭菌法

C.巴氏消毒法

D.加压蒸汽灭菌法


正确答案:C

第9题:

婴儿奶瓶、盛奶器等奶具应用压力蒸汽灭菌,奶头可用煮沸消毒,煮沸时间从水沸腾时算起,不得少于10分钟。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第10题:

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是

A:防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
B:使牛奶中的蛋白变性,易于吸收
C:杀灭牛奶中所有微生物
D:杀灭牛奶中的病原菌
E:使牛奶不含活菌

答案:D
解析:
巴氏消毒法所用的温度较低,只能杀死某些特定的病原菌。