油脂中维E含量高低依次是（）。
第1题：
以下情况中，( )不是引起油脂变质的原因。
A.油脂里水份含量高
B.油脂被阳光照射
C.油脂与空气长时间接触
D.植物油脂里含有维生素E
第2题：
如果扦样管中油脂澄清透明，说明油中杂质含量少;如果扦样管内的油脂中颗粒状、絮状物较多，说明油中杂质含量高。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A、质量
B、含无机杂质的多少
C、有机残渣的高低
D、水分多少
E、油脂量
第4题：
地壳中含量最高的元素是依次是氧、硅、铝等。
第5题：
防止油脂变质的措施包括以下各项，但不包括（）。
第6题：
动物油脂中色素物质含量较少，色泽较浅。()
第7题：
非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低，故对于食用油脂的质量影响不大。
第8题：
油脂中脂肪含量的多少是衡量营养价值高低的重要依据。()
第9题：
油脂加热试验是反映油脂中什么成份含量的定性方法？
第10题：
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）