产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础。
第1题：
关于质量与标准化的关系，下列说法正确的有( )。
A．质量管理是标准化的依据和基础
B．标准化是质量管理的依据和基础
C．质量管理活动贯穿于标准化的始终
D．标准化活动贯穿于质量管理的始终
E．产品(包括服务)质量的形成，必须用一系列标准来控制和指导设计，生产和使用的全过程
第2题：
质量管理与控制是为了保持某一产品、过程或服务的质量所采用的作业技术与有关活动。()
第3题：
A加强员工培训
B加强服务质量管理工作
C加强餐饮服务质量的监查工作
D加强服务质量事后控制与完善工作
第4题：
（）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。
第5题：
正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是（）
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
麦当劳前总裁曾经说过：“记住，我们不属于餐饮业，我们属于娱乐业。”这句话的意思是：（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
旅游饭店餐饮部直接成本的全过程控制思想包含（）。
第10题：
餐饮成本与利润的和构成产品的（）。