同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶,失水快,变黄慢的烟叶易()。
第1题:
挂灰烟叶形成的原因之一是( )。
A.采收烟叶成熟度不够
B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰
C.变黄阶段低温时问过短
D.定色阶段时问过短
第2题:
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
A对
B错
第3题:
烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系.()
A不熟的叶片烤后常带有青色.油分不足.弹性差
B过熟的叶片烤后千物质少.颜色带有青色.弹性变差.油分较少
C变黄期温度过高会导致挂灰
D干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红
第5题:
氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶,在烘烤中表现变黄慢,常出现()现象。
A烤糟
B烤红
C蒸片
D烤青
第6题:
挂灰烟叶形成的原因之一是()
A采收烟叶成熟度不够
B烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重.叶尖挂灰
C变黄阶段低温时问过短
D定色阶段时问过短
第7题:
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸().
A过熟的叶片烤后干物质少.颜色带有青色.弹性变差.油分较少
B过熟的叶片烤后干物质少.颜色变暗.弹性变差.油分较少
C变黄期温度过高会导致挂灰
D千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红
第8题:
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸,( ),。
A.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少
B.过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少
C.变黄期温度过高会导致挂灰
D.千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红
第9题:
在烘烤干筋期,干球温度高(超过69°C),易导致()。
A烤青
B挂灰
C烤红
D洇筋
第10题:
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。
A变黄温度宜低不宜高.防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多
B变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
C变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水过量形成烤青烟
D变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰