对磨损厉害的原料粉料可采用气力输送。
第1题：
拍粉、粘皮的要领：1.粉料必须干燥。2.一定要将粉料按实。3.拍粉后的原料宜长时间放置。 ()
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
气力除灰依据粉料被压送还是被吸送分为正压气力输送系统和负压气力输送系统。（）
A对
B错
第5题：
制作传统咖喱料的核心原料是( )。
A、茴香粉
B、豆蔻粉
C、胡椒粉
D、黄姜粉
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
配合饲料加工工艺是从原料接收到成品(配合粉料或颗粒料)出厂的一部分生产过程.。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
拍粉、粘皮应注意：粉料潮湿()，将导致粉料不能均匀地包裹在原料表面。
A、拍粉后
B、容易粘料
C、容易结团
D、容易成浆
第9题：
气力输送系统的主要问题是磨损问题和堵塞问题。
此题为判断题(对，错)。
第10题：
料气比反映气力输送系统的生产率，料气比越低输送越高。
A对
B错