食品原料()与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。

题目

食品原料()与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。

  • A、必须
  • B、应该
  • C、可以
  • D、不得
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第1题:

具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。判断对错


参考答案:正确

第2题:

据《刑法修正案(八)》规定,在生产、销售的食品中(),处五年以下有期徒刑并处罚金。

  • A、掺入有毒.有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒.仃害的非食品原料的食品的
  • B、掺入有毒.有害的非食品原料,造成食物中毒事故的
  • C、任意使用食品添加剂,造成严重后果的
  • D、掺入有毒.有害的食品原料,致人死亡的

正确答案:A

第3题:

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处()有期徒刑,并处罚金。

A、三年以下

B、五年以下

C、七年以下

D、十年以下


答案:B

第4题:

下列()食品禁止在食堂销售。

  • A、含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过,可能对人体健康有害的
  • B、掺假掺杂伪造,影响营养卫生的
  • C、超过保质期限的
  • D、食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂
  • E、用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的

正确答案:A,B,C,E

第5题:

生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。


正确答案:正确

第6题:

食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。


正确答案:正确

第7题:

食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。


正确答案:正确

第8题:

食品从原料到成品应避免发生交叉污染食品原料不得进入厨房。 ()


参考答案:X

第9题:

食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。


正确答案:科学;合理;物理性污染;防止待加工食品与直接入口食品

第10题:

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,即构成犯罪。


正确答案:正确

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