茶中“泡沫“从何而来?

题目

茶中“泡沫“从何而来?

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第1题:

在接待德国客人时,茶艺师应注意不要向其推荐()茶。

A、针螺类的花茶

B、绿茶

C、普洱

D、泡沫红茶


参考答案:A

第2题:

滇青是()中的名品。

A炒青茶

B晒青茶

C烘青茶

D蒸青茶


B

第3题:

在"用细茶脚汤煮之"中,"细茶"之义为( )

A、明前茶

B、明后茶

C、雨前茶

D、雨后茶


参考答案:A

第4题:

黄茶分为()三类。

  • A、黄芽茶
  • B、黄小茶
  • C、黄中茶
  • D、黄大茶

正确答案:A,B,D

第5题:

碾茶后,还必需将碾过的茶末放到()中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。

  • A、茶筛
  • B、茶罗
  • C、茶笼
  • D、茶盒

正确答案:B

第6题:

马来西亚传统喝的是(),其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

A、糖茶

B、白茶

C、泡沫红茶

D、拉茶


参考答案:D

第7题:

家蚕吐丝结茧的丝从何而来?


正确答案: 蚕体有一个合成丝物质的重要器官——绢丝腺,位于消化管的腹面,左右成对。丝腺的细胞早在胚胎形成期已经分裂结束,养蚕期主要是细胞增大。1-4龄的绢丝腺还不到体重的5%,到5龄就猛增16万倍,占到体重的40%,是生长速度最为显著的器官。绢丝腺的前部有一吐丝孔,连着左右两条丝腺合并而成的共通管,绢丝物质由此吐出营茧。1粒蚕茧的有效丝长在1000-1500米。

第8题:

以下属于闽南乌龙茶生活茶艺内容的是:( )

A.百合沐浴(洗杯):用开水洗净茶具并提高茶具温度

B.乌龙入宫(落茶):放茶量大约按茶/水=1/20的比例

C.悬壶高冲(冲茶):当开水初沸(100摄氏度)提起开水壶冲入茶具是茶叶转动﹑露香

D.春风拂面(刮泡沫);用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,是茶叶清新洁净

E.赏色嗅香(嗅香):拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香;


答案:ABCDE

第9题:

白族三道茶中的“三道”分别是指什么?()

  • A、“苦茶”
  • B、“糖茶”
  • C、“回味茶”
  • D、“得道茶”

正确答案:A,B,C

第10题:

八思巴文印中“八思巴”从何而来?()

  • A、人名
  • B、地名
  • C、官职名
  • D、年号

正确答案:A