斟倒冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒，以保证酒的最佳饮用温度。
第1题：
西餐不同酒水的斟倒量分别是（）。
第2题：
中餐宴会在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般斟倒八成为宜。（）
第3题：
A、室温
B、最低温度
C、杯中相同温度
D、恒温
第4题：
由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。
第5题：
下列关于斟酒服务的说法中，不正确的有（）。
第6题：
斟倒加温酒与冰镇酒的区别是：斟倒加温酒在客人（），斟倒冰镇酒要在客人（）。
第7题：
为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？
第8题：
A.特价酒水
B.一般酒水
C.指定酒水
D.特殊酒水
第9题：
斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务。
第10题：
应根据宾客（）决定酒水的斟倒顺序。