简述食物中毒的紧急处理方法。

题目

简述食物中毒的紧急处理方法。

参考答案和解析

正确答案:一般说来，如果进食量少，仅有轻微的恶心等不适者，停止进食可疑食物，适当休息，给予易消化的流质、半流质饮食及对症药物即可。一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物并立即封存、保留呕吐物等，以备卫生检疫部门检验处理。如发生严重或多人食物中毒时，应严格按有关法规及时向当地疾病控制中心报告，以便及时进行处置，防止疫情扩散。
在就诊前可采取以下自救措施：
（1）饮水。
立即饮用大量的干净的水，对毒素进行稀释。
（2）催吐。
用手指刺激其舌根部进行催吐，尽可能将胃里的食物排出。
（3）封存食物样本。由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。
（4）就诊。
发现有人食物中毒，要及时送到医院就诊，不要自行乱服药，医治越早越好，切莫延误时间。患者应保留所有就诊记录、化验单、医疗费凭证等。
（5）报警。
前往医院就诊的同时应了解发病前有共同饮食史的其他同伴是否也出现类似症状，如有则立即向当地卫生监督机构报告，使卫生监督机构能尽早采取控制措施，防止事态扩大，同时有利于查明原因并及时处理。

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第1题：

简述紧急停工处理方法。（全面停电）

正确答案: 1、关闭进化水泵、原料水泵、轻污油泵的出口阀，防止外部介质倒流损坏设备，按停电按钮、防止来电后机泵自起。
2、关闭进重沸器蒸汽阀，侧线抽出口阀，塔顶硫化氢排出阀，塔底净化水出口阀，汽提塔进行保压保液位。

第2题：

简述食物中毒现场救护方法。

正确答案:（1）立即停止食用可疑食物。
（2）尽快排出尚未吸收的毒物。
（3）多喝淡盐水或糖盐水以补充体液损失。
（4）患者休息和保暖，可以进食一些易消化的食物。
（5）寻求医疗帮助。
（6）保存吃剩的食物、患者的呕吐物和排泄物，以便医生确诊和救治。
（7）如有大批病人，应立即上报，并协助做好安慰工作。

第3题：

简述食物中毒事故的处理．

正确答案：
9．所谓食物中毒是指由细菌性、化学性、真菌性和有毒动植物等引发的爆发性中毒．食物中毒的特点是，许多人同时发病，病状相似，病情急，进展快，有食用某种食物的历史．发生食物中毒后，首先发生单位或人员应及时向所在地卫生行政部门报告．县级以上地方人民政府卫生行政部门接到报告后，应及时进行调查处理，并采取控制措施．食品卫生监督机构有权当场采取紧急控制措施，如就地封存、销毁、停止销售和追回可疑食品等．调查结束后，应根据所发现的问题，提出改进措施，并监督执行．对违反卫生法律制造或销售腐败变质、有毒食品而引起中毒事故的单位和有关人员，依法予以追查、惩处．

第4题：

简述食物中毒处理的简要步骤。

正确答案: ⑴依法报告；
⑵调查处理；
⑶控制措施和行政处罚。

第5题：

简述食物中毒该如何进行处理

正确答案: 首先，针对集体食物中毒，第一步是要对已经中毒的病人采取紧急处理，并且同时上报当地食品卫生监督检验所，具体步骤有
1）停止中毒食品的食用
2）采取病人的标本以备送检
3）对病人要进行急救（催吐、洗胃、清肠）、对症治疗和特殊治疗；
第二步便是对中毒食品进行控制处理，包括1）保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品
2）追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品
3）对食品进行无害化处理或销毁；第三步则是对中毒场所采取消毒处理。

第6题：

发生食物中毒后如何紧急救治处理？

正确答案: 对于食物中毒事件，应根据具体情况，分别采取下列措施以及时抢救病人和有利于查明发病原因：
（1）停止食用可疑中毒食品；
（2）采集病人血液、尿液、吐泻物标本，以备送检；
（3）迅速排毒处理，包括催吐、洗胃、导泻或灌肠；但病人已有强烈呕吐、腹泻或消化道有损伤（见到血性呕吐或排泄物）时，不宜再用上述方法；
（4）对症治疗和特殊治疗，包括必要的抗生素治疗和补充体液等。例如：酸性食物用弱碱性药物中和；多种毒物可被氧化剂氧化解毒。此外，保温、保肝、护肾、抗感染等措施也很重要。

第7题：

简述跨膜压过高的紧急处理方法。

正确答案:①当跨膜压高报警时应检查循环管路动、静脉壶和透析器血液的颜色是否变深，可立即将血流量稍减慢，夹住动脉管路始端，用生理盐水快速从泵前侧管冲洗透析器和管路，了解是否有凝血或是哪一部分发生了凝血，必要时更换透析器管路。
②将透析器与快速接头连接紧密，如有损坏给与更换。检查透析液管道是否受压、折叠，理顺透析液管道。
③透析器压力传感器损坏时请维修人员进行维修。

第8题：

简述食物中毒后的处理方法。

正确答案: （1）催吐可用手指或者其他代用品触及咽喉部，使吐出清水为止
（2）导泻常用导泻剂有硫酸镁和硫酸钠，用量15~30克，加水200毫升，口服。
（3）洗胃最方便的可用肥皂水或浓茶水洗胃，也可用2%碳酸氢钠溶液洗，此法亦能同时除去已到肠内的毒物，起到洗肠的作用。
（4）解毒在进行上述急救处理后，还应当对症治疗，服用解毒剂，最简单的吃生鸡蛋清夜，生牛奶或用大蒜捣汁冲服。有条件的可服用通用解毒剂，其主要作用能吸附或中和生物碱，酸类等毒物。

第9题：

简述锅炉紧急停炉的处理方法？

正确答案: 当锅炉符合紧急停炉条件时，应通过显示器台面盘上的紧急停炉按钮手动停炉，锅炉主燃料跳闸（MFT）动作后，立即检查自动装置应按下列自动进行动作，否则应进行人工干预。
（1）切断所有的燃料（煤粉燃油）。
（2）联跳一次风机，进出口档板关闭。
（3）磨煤机给煤机全部停运。
（4）所有燃油进油回油快关阀调整阀油枪快关阀关闭。
（5）汽机发动机跳闸
（6）全部静电除尘器跳闸。
（7）全部吹灰器跳闸。
（8）全开各层周界风档板，将二次风档板控制方式切至手动，并全开各层二次风档板。
（9）将引送风机的风量自动控制且为手动调节。
（10）检查关闭Ⅰ、Ⅱ过热器减温水隔离门及调整门，并将过热汽温度控制切为手动。
（11）检查关闭再热器减温水隔离门及调整门，并将再热汽温度控制切为手动。
（12）两台汽动给水泵均应自动跳闸，电动给水泵应启动，否则应人为强制启动。
（13）注意汽包水位，应维持在正常范围内。
（14）进行炉膛吹扫，锅炉主燃料跳闸（MFT）复归（MFT动作原因消除后）。
（15）如故障可以很快消除，应做好锅炉极热态启动的准备工作。
（16）如故障难以在短时间内消除，则按正常停炉处理。

第10题：

简述细菌性食物中毒的紧急救护。

正确答案: （1）立即停止进食可疑的食物。
（2）催吐洗胃。
（3）注射肉毒抗毒血清。
（4）报告。
（5）一般措施。a.让患者卧床安静休息；b.呕吐后给予容易消化的半流质饮食，吐泻腹部痛剧者暂禁食。c.胃肠型中毒者伴频繁呕吐、腹泻应积极补充液体和电解质。可口服淡盐水、糖水等，脱水严重者应进行静脉补液，输入生理盐水、葡萄糖、平衡液等。昏迷者注意保持呼吸道通畅，防止发生误吸。d.呕吐物严格消毒处理。
（6）转送：病情严重者或成批食物中毒时应及时转送上级医院治疗。

简述食物中毒的紧急处理方法。

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