自吸式发酵罐剪切力小,对生物细胞损伤小,尤其适合植物细胞及组织的

题目

自吸式发酵罐剪切力小,对生物细胞损伤小,尤其适合植物细胞及组织的培养。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

以下属于需氧型发酵罐的有().

  • A、酒精发酵罐
  • B、气升式发酵罐
  • C、机械搅拌发酵罐
  • D、自吸式发酵罐

正确答案:B,C,D

第2题:

气升环式反应器的特点有()。

  • A、结构简单,便于制作、维修、操作
  • B、反应溶液分布均匀
  • C、动力消耗低,较高的溶氧速率和溶氧效率
  • D、机械剪切力小,对生物细胞损伤小

正确答案:A,B,C,D

第3题:

简述自吸式发酵罐的充气原理。


正确答案:搅拌器由罐底向上伸入的主轴带动。叶轮旋转时叶片不断排开周围的液体使其背侧形成真空,由导气管吸入罐外空气。吸入的空气与发酵液充分混合后在叶轮末端排出,并立即通过导轮向罐壁分散,经挡板折流涌向液面,均匀分布。

第4题:

某生物反应的生产细胞需氧量高,易损伤且对反应温度敏感,该生物反应宜采用哪种发酵罐类型()。

  • A、机械搅拌式
  • B、气升环流式
  • C、鼓泡式
  • D、自吸式

正确答案:B

第5题:

机械搅拌自吸式发酵罐的缺点是搅拌转速高,对于长菌丝的微生物的菌丝,搅拌的剪切力会产生不利影响以及装料系数低。


正确答案:正确

第6题:

气升环式反应器的优点有()。

  • A、反应溶液分布均匀
  • B、结构简单易于加工制造
  • C、剪切力小,对生物细胞损伤小
  • D、操作和维修方便

正确答案:A,B,C,D

第7题:

机械自吸式发酵罐的主要构件是()及()。


正确答案:自吸搅拌器;导轮

第8题:

自吸式发酵罐与通用式发酵罐主要区别是它们体积不同。


正确答案:错误

第9题:

自吸式发酵罐的优点有()。

  • A、不必配备空气压缩机及其附属设备、减少厂房面积
  • B、溶氧速率高,溶氧效率高、能耗较低
  • C、用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益高的优点
  • D、剪切力小、对生物细胞损伤小

正确答案:A,B,C

第10题:

通风发酵罐的类型有机械搅拌发酵罐、()、自吸式发酵罐、()。


正确答案:气升式发酵罐;伍式发酵罐等

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