粉连续蒸煮糖化流程中不需要下列哪个设备()。

题目

粉连续蒸煮糖化流程中不需要下列哪个设备()。

  • A、蒸煮罐
  • B、冷凝器
  • C、后熟器
  • D、连续稀释器
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第1题:

简述塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮锅的锅顶与锅底的结构?


正确答案: 塔式连续蒸煮器的蒸煮锅锅顶上有分离器,锅顶分离器有液相标准分离器、汽——液型采用反向分离器或倾斜分离器,用于将木片与多余药液分离;锅底排料装置焊有叶片的刮料器和中心管构成,中心管顶部有冷黑液分布器。间歇式蒸煮锅锅顶主要采用锅盖密封,由于采用全压喷放,锅底部有放料口,连接放料弯管、放料阀、放料管等,还有蒸汽入口,内表面有滤网。

第2题:

罐式连续蒸煮糖化流程中后熟器的作用是()。


正确答案:利用料液的余热在一定压力和温度下维持一定时间连续蒸煮

第3题:

试比较塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮的蒸煮锅的异同点?(从结构和作用上)


正确答案: 结构:间歇蒸煮锅又分为硫酸盐蒸煮锅和亚硫酸盐蒸煮锅,硫酸盐蒸煮锅主要由锅体、锅盖、装锅器、喷放伐、药液循环加热装置及支座等组成。亚硫酸盐蒸煮锅主要由锅体衬里、药液循环装置等构成。塔式连续蒸锅可分为顶部分离器、浸渍、升温加热、蒸煮、热扩散洗涤、冷却和排料装置组成。
应用:间歇式蒸煮锅容积一般比较大,多用于大中型纸厂,产量大,劳动生产率高,但是附属设备比较多,构造复杂,投资大。连续式蒸煮锅适用于大中型浆厂,使用广泛,投资小。

第4题:

淀粉质原料蒸煮糖化的目的


正确答案: (1)原料吸水后,借助于蒸煮时的高温高压作用,使原料的淀粉细胞膜和植物组织破裂,即破坏原料中淀粉颗粒的外皮,使其内容物流出,呈溶解状态变成可溶性淀粉,以便糖化剂作用,使淀粉变成可发酵性粮,这个过程叫糊化,采用的方法是用加热蒸汽加热蒸煮。
(2)借助于蒸汽的高温高压作用,把存在于的大量微生物进行灭菌,以保证发酵过程中原料无杂菌污染,使酒精发酵能顺利进行。

第5题:

连续蒸煮糖化设备有()、()和()三种形式。


正确答案:罐式;管式;柱式

第6题:

常见的淀粉质原料的蒸煮糖化设备有哪三种?


正确答案: 多采用连续式蒸煮,有低温长时间的罐式连续蒸煮,中温的柱式连续蒸煮和高温短时间的管式连续蒸煮。

第7题:

罐式连续蒸煮的特点是中温缓慢蒸煮,压力较低,对原料的粉碎度要求不高。


正确答案:正确

第8题:

塔式连续蒸煮器的蒸煮锅的主要结构构成?


正确答案: 结构:锅顶上有分离器,锅顶分离器有液相标准分离器、汽——液型采用反向分离器或倾斜分离器。用于将木片与多余药液分离,筒体由几段不同直径的筒节组成,锅各区设有抽出药液的滤网,锅中心设有不同长度的同心套管,锅底排料装置焊有叶片的刮料器和中心管构成。中心管顶部有冷黑液分布器。

第9题:

淀粉蒸煮糖化流程中最后一个后熟器的作用是()。

  • A、气液分离
  • B、加热
  • C、高温维持
  • D、冷却

正确答案:A

第10题:

罐式连续蒸煮糖化流程中最后一个后熟器的作用主要是()。


正确答案:气液分离