关于前厅部的地位,下列说法正确的是()

题目

关于前厅部的地位,下列说法正确的是()

  • A、饭店对客服务的基础
  • B、饭店的门面
  • C、饭店业务活动的中心
  • D、饭店服务质量的重要标志
  • E、饭店经济收入的重要来源
参考答案和解析
正确答案:B,C
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相似问题和答案

第1题:

前厅部有什么样的地位?


正确答案: 前厅部的地位为:
(1)前厅部是饭店的门面;
(2)前厅部是饭店的销售窗口;
(3)前厅部是饭店业务活动的中心;
(4)前厅部是建立良好宾客关系的重要环节

第2题:

前厅部在饭店中的地位主要表现在哪几个方面?


正确答案: 前厅部是现代饭店的重要组成部分,在饭店经营管理中占有举足轻重的地位。主要表现在以下几个方面:
1.前厅部是饭店业务活动的中心
饭店主要是为客人提供食宿的场所,客房是饭店最主要的产品。前厅部要通过积极开展客房的预订业务,为抵店的客人办理入住登记手续及安排住房,来宣传和推销饭店的产品;同时,前厅部还要及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息传递给其他部门,共同协调全饭店的对客服务工作,以确保服务工作的效率和质量。
2.前厅部工作贯穿于客人与酒店交易往来的全过程,是客人与饭店联系的纽带
前厅部自始至终都是为客人服务的中心,前厅部人员为客人提供的服务从客人抵店前的预订入住、直至客人离店结账、建立客史档案,贯穿于客人与饭店交易往来的全过程
3.前厅部是饭店管理机构的代表
前厅部是饭店的神经中枢,在客人的心目中它是饭店管理机构的代表。饭店形象是公众对于饭店的总体评价,是饭店的表现与特征在公众心目中的反映。饭店形象对现代饭店的生存和发展有着直接的影响。
4.前厅部是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门
为宾客提供食宿是饭店的基本功能,客房是饭店出售的最大、最主要的商品。
前厅部的有效运转是提高客房出租率,增加客房销售收入,从而提高饭店经济效益的关键之一。
5.前厅部是饭店管理的参谋和助手
作为饭店业务活动的中心,前厅部直接面对市场,面对客人,是饭店中最敏感的部门。前厅部能收集到有关市场变化、客人需求和整个饭店对客服务、经营管理的各种信息,并对这些信息进行认真的整理和分析,每日或定期向饭店提供真实反映饭店经营管理情况的数据报表和工作报告,并向饭店管理机构提供咨询意见,作为制定和调整饭店计划和经营策略的参考依据。

第3题:

下列关于前厅部秘书工作任务的说法错误的是()。

A.负责部门会议的安排

B.按时向有关部门反映本部门动态

C.直接对大堂经理进行管理

D.草拟本部门各类公文


参考答案:C

第4题:

下列说法中错误的是()。

  • A、前厅部是客房产品的生产部门和销售部门
  • B、客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助
  • C、客房部和前厅部是两个业务联系最多、关系最密切的部门
  • D、房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门

正确答案:A

第5题:

下列关于前厅装饰美化说法正确的有()。

  • A、前厅是现代饭店建筑中必须进行重点装饰美化的空间
  • B、一般饭店的大堂面积不少于客房数×0.4平方米
  • C、大厅一般采用华丽的吊灯
  • D、现代饭店设计中应尽可能在大厅内布置绿化

正确答案:A,B,C,D

第6题:

关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现,下列说法中不恰当的是()。

  • A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门
  • B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门
  • C、前厅部是饭店的信息集散枢纽
  • D、前厅部门是客务关系的纽带

正确答案:A

第7题:

()是前厅运转的指挥者,全面负责前厅部的经营管理工作。

  • A、前厅部经理
  • B、客房部经理
  • C、大堂副理
  • D、销售部经理

正确答案:A

第8题:

关于工作队式组织,下列说法正确的是()。

A.项目部成员来自于企业某一部门

B.项目部成员来自于企业多个不同部门

C.项目经理部在管理中处于主导地位

D.企业职能部在管理中处于主导地位

E.项目部和企业职能部的管理地位相同


正确答案:BC

第9题:

论述前厅部在酒店经营管理中的地位和作用。


正确答案:前厅部是招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的部门。前厅部的工作对酒店市场形象、服务质量乃至管理水平和经济效益有至关重要的影响。
首先,前厅部是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量。
其次,前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
第三,前厅部具有一定的经济作用。
第四,前厅部的协调作用。前厅部尤如酒店的大脑,在很大程度上控制和协调着整个酒店的经营活动。由这里发出的每一项指令,每一条信息,都将直接影响酒店其他部门对客人的服务质量。
第五,前厅部的工作有利于提高酒店决策的科学性。前厅部是酒店的信息中心,它所收集、加工和传递的信息是酒店管理者进行科学决策的依据。
第六,前厅部是建立良好的宾客关系的重要环节。

第10题:

前厅部是酒店的信息中心,要能够在任何时候正确的反映(  )。


正确答案:宾客信息