下列维生素中,哪一种维生素在食物中的含量不高,但人体自身可以合成

题目

下列维生素中,哪一种维生素在食物中的含量不高,但人体自身可以合成,被称为“阳光维生素”()。

  • A、维生素A
  • B、维生素D
  • C、维生素C
  • D、维生素B1
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

番茄中的维生素C含量虽然不高,但受有机酸保护,损失很少,且食人量较多,是人体维生素C的良好来源。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√
此题暂无解析

第2题:

下列关于维生素C的叙述中正确的是(  )。

A.维生素C在胃中被吸收
B.维生素C缺乏可引起败血症
C.维生素C不能在人体内合成
D.维生素C可以为大脑提供能量
E.维生素C主要存在于谷类食物中
H.Y

答案:C
解析:
人类、猿猴、天竺鼠及一些鸟类、鱼类无法自行合成维生素C,需通过食物来供应身体所需。

第3题:

必需氨基酸是指_______的氨基酸

A.人类生存可有可无

B.人体必需但自身不能合成,必需通过食物摄入

C.人体自身可以合成

D.动物性蛋白中存在


正确答案:B

第4题:

部分种类的维生素可以由人体自身合成,不必依赖于食物供给。


正确答案:错误

第5题:

青藏高原筑路工人,长期食用罐头食品,出现下肢皮下出血、瘀斑,齿龈肿胀出血。

下列因素中可以影响这种维生素吸收率的是
A.食物中钙含量
B.尿中该维生素排出量
C.该种维生素的摄入量
D.食物中蛋白质含量
E.食物中脂肪含量
H.Y

答案:C
解析:
1.该种维生素的摄入量可以影响这种维生素吸收率。因罐头食品中该种维生素少。
2.这种维生素的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果。
3.最可能缺乏的维生素是维生素C,其缺乏与各种出血有关。
4.这种维生素可以影响铁在体内的分布。
5.反映这种维生素在组织中储备水平的较好指标为白细胞中含量。

第6题:

下列食物中维生素E含量丰富的是( )。


正确答案:D
【考点】维生素E的主要食物来源

第7题:

维生素的特点之一是( )。

A.不能在人体内合成
B.能提供能量
C.能参与人体组织的构成
D.不能在人体内储存
E.在天然食物中含量较低而难以满足人体需要

答案:A
解析:
维生素有4个特点。①外源性:人体自身不可合成(维生素D人体可以少量合成,但是由于较重要,仍被作为必需维生素),需要通过食物补充;②微量性:人体所需量很少,但是可以发挥巨大作用;③调节性:维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变;④特异性:缺乏了某种维生素后,人将呈现特有的病态。

第8题:

番茄中的维生素C含量虽然不高,但受有机酸保护,损失很少,且食入量较多,是人体维生素C的良好来源。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

番茄中的维生素C含量虽然不高,但受有机酸保护,损失很少,且食入量较多,是人体维生素C的良好来源。(  )


答案:对
解析:
维生素C主要来源于新鲜蔬菜与水果,如辣椒、苘蒿、苦瓜、番茄、酸枣、红枣、草莓、柑橘、柠檬等。在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

第10题:

人体获得维生素D的最好方法是晒太阳,天然食物中维生素D含量较低,以海水鱼的()含量最为丰富,鱼肝油中维生素()含量极多。


正确答案:肝脏;D

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