红葡萄酒是用紫葡萄去皮压榨取汁,经过自然发酵而成。
第1题:
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()
第2题:
下列哪种技术可用来加深大多数红葡萄酒的颜色?()
第3题:
原果汁是用新鲜水果榨取而成,添加了水和糖。 ( )
第4题:
干红葡萄酒是用()的葡萄汁发酵酿制的。
第5题:
味美思是以()为基酒配制而成的。
第6题:
白葡萄酒是用紫葡萄连皮一起压榨取汁,经过自然发酵,贮陈4—10年而成,一般在室温下饮用。
第7题:
高单宁是在红葡萄酒酿造过程中通过()获得的。
第8题:
A、用草药制成,有增进食欲作用
B、用水果发酵再经过蒸馏制成
C、用新鲜的葡萄汁发酵制成
D、只宜于伴随食品
第9题:
朗姆酒是采用甘蔗汁或糖浆发酵而成,通常()陈酿、饮用。
第10题:
简述红葡萄酒发酵时进行葡萄汁的循环的作用。