饭店的主要产品是(),局它的收入由前厅部直接收取。

题目

饭店的主要产品是(),局它的收入由前厅部直接收取。

  • A、客房
  • B、前厅
  • C、餐饮
  • D、服务
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

前厅部是饭店()的中心,它的首要任务是()。


正确答案:业务活动;销售客房

第2题:

前厅部和客房部都属于饭店的收入中心。


正确答案:错误

第3题:

它的卫生是不否符合标准会直接影响到饭店的声誉和经济效益,它指的是()。

A厨房

B餐厅

C前厅

D接待处


参考答案:A

第4题:

前厅部是饭店管理的核心,它与饭店其它部门均有协作关系。协调渠道是否畅通,直接关系到饭店()水平。

  • A、服务
  • B、经营
  • C、管理
  • D、发展

正确答案:C

第5题:

前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。

  • A、前厅部是饭店的“神经中枢
  • B、前厅部要生产客房产品
  • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
  • D、前厅是饭店的形象代表

正确答案:A,C,D

第6题:

客房收入是饭店经济收入的主要来源,通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%,销售客房商品是()的首要任务。

  • A、前厅部
  • B、客房部
  • C、大堂副理
  • D、采购部

正确答案:A

第7题:

前厅部是饭店的(),反映饭店的整体服务质量。


正确答案:营业窗口

第8题:

关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现,下列说法中不恰当的是()。

  • A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门
  • B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门
  • C、前厅部是饭店的信息集散枢纽
  • D、前厅部门是客务关系的纽带

正确答案:A

第9题:

前厅部在饭店中的重要地位,主要体现在()

  • A、是饭店业务活动的中心
  • B、是饭店形象的代表
  • C、是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门
  • D、是饭店管理的参谋和助手

正确答案:A,B,C,D

第10题:

()是饭店的销售窗口,是饭店的营收中心

  • A、客房部
  • B、前厅部
  • C、餐饮部
  • D、康乐部

正确答案:B