饭店集团一般至少拥有、经营三个以上的饭店,使用统一的名称、标志,

题目

饭店集团一般至少拥有、经营三个以上的饭店,使用统一的名称、标志,并实行统一的经营管理规范与服务标准联合经营。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理,实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是(  )模式。[2008年真题]

A.委托管理
B.特许经营
C.直营连锁
D.租赁经营

答案:C
解析:
直接经营,又称直营连锁,是指集团直接管理各饭店的经营形态。这种方式的主要特征表现在:①所有权统一,即所属饭店是单一所有者,归一个饭店公司,一个联合组织;②经营权统一,即由总部集中领导、统一管理,实行统一核算制度;③标准统一,即所属饭店实行标准化经营管理。

第2题:

什么是饭店集团?饭店集团化经营的优势有哪些?


正确答案: 饭店集团是指饭店公司拥有或控制两家以上的饭店,这些饭店采用统一的名称与标记,使用统一的管理规范与服务标准,联合经营形成的系统。
品牌优势:规模经济~人力资源优势~市场信息优势~

第3题:

将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。

A.饭店企业形式

B.饭店计价方式

C.饭店等级

D.饭店客源市场


参考答案:A

第4题:

根据饭店企业形式分类,主要有()。

  • A、独立经营饭店
  • B、饭店集团
  • C、饭店自联组织
  • D、饭店企业集团

正确答案:A,B,C

第5题:

()是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。

  • A、饭店规模
  • B、饭店集团
  • C、饭店联合
  • D、饭店连锁

正确答案:B

第6题:

饭店集团具有的特征是()。

  • A、拥有属于自身产权的饭店
  • B、对本身产权饭店有其经营管理权
  • C、采取统一的经营管理
  • D、是饭店的联合经营体
  • E、不一定拥有属于自己的产权饭店

正确答案:A,B,C,D

第7题:

下列哪个酒店集团在全球80多个国家和地区开发,拥有管理及特许加盟2800家饭店与度假村?()

  • A、地中海俱乐部
  • B、希尔顿集团
  • C、喜达屋饭店集团
  • D、以上三个都不对

正确答案:B

第8题:

某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理,实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是(  )模式。

A.委托管理
B.特许经营
C.直营连锁
D.租赁经营

答案:C
解析:
直接经营,又称直营连锁,是指集团直接管理各饭店的经营形态。这种方式的主要特征表现在:①所有权统一,即所属饭店是单一所有者,归一个饭店公司,一个联合组织;②经营权统一,即由总部集中领导、统一管理,实行统一核算制度;③标准统一,即所属饭店实行标准化经营管理。

第9题:

拥有或管理两家以上的饭店,这些饭店使用统一的店名、店标,统一的管理模式和服务标准,进行联合经营的企业,其企业形式是()。

  • A、独立经营
  • B、饭店集团
  • C、饭店自联组织
  • D、饭店企业集团

正确答案:B

第10题:

饭店集团具有的特征是()。

  • A、一般拥有属于本身产权饭店
  • B、对本身产权饭店有其经营管理权
  • C、采取统一的经营管理
  • D、是饭店的联合经营体
  • E、不一定拥有属于自己的产权饭店

正确答案:A,B,C,D

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